Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. Joop130

    BBQ rotesserie Weber kogel BBQ -makkelijk omzetten naar WSM

    Ben nieuwsgierig , wie er een snelle en makkelijke oplossing heeft om de Rotesserie ring van De Weber kogel BBQ 57 cm  makkelijk om te zetten voor gebruik naar een WSM 57 cm . Zou moeten kunnen , ga er zelf over nadenken , maar wil het wiel niet op nieuw uit vinden . groet Joop
  2. Joop130

    Ontvliezen

    Heb er menig youtube filmpje van opgezocht  , draadjes over gelezen ,  heb  mijn best gedaan. Het blijft voor mij een drama , het lijkt mij "stug" dat ik hier alleen in sta . Lepel er tussen , moment van willen liften scheurt het  ,whatever er gebeurt ik heb niets om in de prullenbak te...
  3. Joop130

    Haringkoninkjes

    Hier het beloofde draadje over warm gerookte gefileerde haring. Ook wel haringkoninkjes genoemd. Ben gestart met pekel maken ga jullie niet lastigvallen met gewichten van zout etc. daarvoor raadpleeg ik ook deze website en het internet en speel met de ingredi?nten. Ingredi?nten : Zout, peper...
  4. Joop130

    Lamsnekjes

    Hoi allemaal , vandaag bij de juwelier geweest betreffende lamsvlees, zag lamsnekjes , mooi gemarmerd vlees, ik wil het op mijn WGA klaar maken . Welk recept en bereidingsprocedure is het smakelijkst? He t zijn dunne plakken ,schijven nek , wie heeft een mooi smakelijk idee?
  5. Joop130

    Zelfslachtende slagers , ambachtelijke vleesverwerkers , aanraders

    Naar aanleiding van twee topics over goede verkooppunten van vlees in bepaalde regio's , waar de speciale vleesstukken te verkrijgen zijn voor de BBQ of Smoker, is het mogelijk leuk om jouw favoriete leverancier hier te melden. Mijn ervaring is dat een zelfslachtende slager vaak deze stukken...
  6. Joop130

    Waardering

    Hoi BBQ-liefhebbers, telkens met zoekopdrachten op het WWW betreffende BBQ vragen of bereidingsvragen op de Q of smoker krijg ik goede informatie van het BBQ genootschap. Resultaat is de waardering door mijzelf te registeren  op het forum en mogelijk nog meer kennis te kunnen oppikken van deze...
Terug
Bovenaan Onderaan