Zoekresultaten

In het het magazine van vuur en rook stond een interessant recept. Broodje bavette met gegrilde groente en een aziatische twist. Donderdag een speksteen gekregen van me broers (lief hè) voor op mijn KJ. Meteen ook maar in gebruik genomen. Bavette was een Australische black angus (geweldig...

Wederom een mooie dag om de kamado weet even op te warmen. Van de week een kookboek (hete kolen.) gepakt en wat lekker uit gezocht. De tri-tip had al snel mijn voorkeur omdat ik er eigenlijk nooit van had gehoord. Maar als het te vergelijken is met een picanha ben ik al snel om. En wat was...

Na vele malen 3-2-1 methode te hebben gebruikt toch een keer de easterwood methode een kans gegeven. En dat is een blijvertje hoor! Voor het het eerst de frankys pork prank rub gebruikt, wat een genot! Op aanraden van een vriend de bullseye bbq saus gebruikt. Ook erg blij mee! Voor de vrouw...

Vorige zondag vrienden op bezoek. Toevallig nog twee cote de boeufjes over (Met oud en nieuw een ribstuk gekocht bij de sligro de andere drie ribben op het spit geroosterd.... Geen foto's van door kinderlijke enthousiasme en bier enzo) Bij de sligro waren ze zo vriendelijk om deze twee...

Hallo, Als eerste de beste wensen aan iedereen! Ik ben Andr? en ik kom uit Uitgeest (NH) Ik ben een trotse bezitter van een kamado joe classic 2. Ik ben er nu 1 jaar mee aan het rommelen en vind het enorm leuk. In de loop van de tijd begin je toch te beseffen dat je wat kennis mist, ook al...