Zoekresultaten

Wat fijn om zoiets lekkers kant en klaar in de vriezer te hebben liggen. Heerlijk!

Thx voor de tip! Maak je ook wel eens een dame klaar? (🤔🤭)

Tja als het moet dan moet het hè, zit niks anders op 🤣

Thx voor de tips! Over die aardappels er onder; ik had de kolen nu aan een kant wat omhoog gestapeld en in midden een lekbak. (De platesetter past niet met het spit) Hoe bouw jij het dan op?

Kwam ik ook tegen! Maar dat vergt planning en een paar dagen vooruit denken… daar was ik gisteren te laat voor 🤣🤣🤣 Is wel zeker iets dat ik uit wil proberen, heb dat wel eens met een beer can chicken gedaan en die was top.

Het gedoe zit hem hier nu meer in dat het in de winter door de buitentemperatuur en waarschijnlijk ook de condens, veel langer duurt voordat hij op temperatuur is. Daarna loopt het meestal wel soort van volgens plan 😄 En dat ga ik ook de volgende keer proberen… we houden hier ook van dat...

Het spit lag al een tijdje op me te wachten maar het kwam er maar niet van om hem in gebruik te nemen. Maar vandaag kwam daar verandering in! Vanmiddag ben ik eerst met de gerookte aardappelsalade van Noskos aan de slag gegaan. Ik verkijk me er iedere keer weer op hoe lang het nu duurt om de Q...

Oh dat ziet er lekker uit! Mooi rood randje! Komt op het lijstje 😉

Dus de vriezer en koelkast ingedoken en daar ontbijtspek, hamburgers, een uitje, tomaten en kaas gevonden 😉 Oh en ook ff een sjaal opgeduikeld. Het duurt op dit moment wel echt langer voordat de Q helemaal op temperatuur is, maar toen ie 180 graden was kon alles erop. Het grapje dat we...

Oef dat ziet er heerlijk uit! Krijg er honger van!

Hihi… captain morgan is onze go to als we rum over fruit op de Q gooien 😜 Moet zeggen dat ik hem minder goor vind maar smaken verschillen gelukkig 😅 Maar had hem nog nooit op deze manier gebruikt. Ik geloof dat dit niet de laatste keer was om zo te roken dus leuk om eea uit te gaan proberen! Thx...

Dat zijn idd andere opties… ik ga er de volgende keer wat mee spelen. En het recept is idd top! De zalm blijft mooi zacht en minder zout is ook wel een groot pluspunt!

Nog een keer in de weer gegaan met koud gerookte zalm; het recept van de fingerlicking zalm van Ewald 😉 Voor de eerste keer het recept keurig gevolgd. Het kost wat tijd en geduld maar dan heb je ook wat! Heerlijke zalm! (En speciaal mijn peper in de molen vervangen 😄) De volgende keer...

Niet nodig en ze worden er alleen maar lastiger door te hanteren…

Dat klinkt ook goed! Die ga ik onthouden voor de volgende keer!

Smaak van de pasta valt eigenlijk weg naast de andere sterke smaken van rub, saus en spek….

Ik was ook een beetje bang voor te harde pasta maar viel echt top uit!

Yup! Dat was ook waar ik bang voor was 😉 Heb daarom expres h/h gehakt gepakt, komt wat meer vet uit bij het bakken en die bbq saus ook op het spek gesmeerd. Onder het mom van all beetjes helpen 😄 En ik denk dat je ze ook lang genoeg moet laten liggen.

Deze Shotgun Shells stonden al even op mijn lijstje. Ik heb twee recepten gecombineerd en het eindresultaat wat erg lekker! Begonnen met het gehaktmengsel, als kruiden heb ik de raspberry chipotle rub gebruikt. Een eitje, sjalotje, kappertjes en gesnipperde augurkjes erdoor. De cannelloni’s...

Hier ook! 😉