Zoekresultaten

Als trotse eigenaar van mijn Grill Guru L heb ik veel geoefend om verschillende soorten gerechten te maken. Spelen met de temperatuur, rooster wat hoger/lager, indirect/direct noem maar op. Nu 2 maanden verder was het tijd om een Low & Slow te proberen en waar kun je het makkelijkste mee...

Welkom Danny, Veel plezier hier op het forum.

Ziet er heel lekker uit @Zzzjon , Sinds dat ik mijn Q heb is het streven om elke week 2 keer te koken hierop. Al verschillende gerechten gemaakt idd, lekker simpel en snel. Normaal op de doordeweekse dag iets snels en in het weekend iets wat meer bereiding nodig heeft. Vanavond ga ik ook een...

Ik kwam onderstaande kolen tegen, weet niet of ze goed zijn maar volgens mij wel vrij goedkoop: https://www.bijdegroothandel.com/huis-tuin-werk/ranch-t-white-quebracho-houtskool-10kg/ Ranch-T White Quebracho Houtskool 10kg

Ziet er heel mooi uit en weer of geen weer je staat lekker droog :).

Dat ziet er inderdaad lekker uit, ik ben nog niet zo ver met mijn Q skills, dus ik ga deze uitdaging nog niet aan. Nog wat spelen met mijn kamado en wellicht binnenkort kan ik er ook aan beginnen. Wat is essentieel om te hebben met het maken van pulled pork. Ik heb nu alleen een punt thermometer...

Welkom Thomas, veel plezier

Welkom en veel plezier :)

Welkom en veel plezier :)

Dat ziet er lekker uit, simpel en makkelijk te bereiden. Gister ook een foto gemaakt van een stukje vlees en op de foto leek het idd nog rauw te zijn maar het was toch echt medium. Als de kerntemp maar goed is dan kan er niet veel gebeuren idd :). Wat heb je als kerntemp aangehouden ?

Dat zal ik vanavond eens even controleren, ik zag iig op de website van Grill Guru dat je vilt ca. 40 BBQ sessies mee gaat en als je op hoge temp bezig bent dit sneller is. Ik moet zeggen nadat ik pizza's heb gemaakt (350C) het mij opgevallen was.

Ik heb nu zelf een aantal keer de Q aangehad (Grill Guru L 2022 model (met nieuwe vuurbox)). Gelukkig geen problemen ondervonden. Het enige wat mij opgevallen was is na aantal keer gebruiken dat het vilt helemaal zwart is geworden aan de achterzijde, ik weet niet of dit normaal is ?

Welkom bij de groep :)

Klopt, hij is wel aan de lage kant, maar ja als Grill Guru zelf heeft gemaakt lijkt het mij goed. Hij doet het iig wel goed. Maar wel prijzig

Zier er idd goed uit, ik ga binnenkort maar ook eens een pizza proberen

Dat was ook de bedoeling, als het regent of sneeuwt lekker kunnen blijven bbqen en al mijn spullen worden niet nat. En voor de rookontwikkeling een afzuigkap 👍

Klopt, dit was al de eindfase, het plankje lag ook aan de rechterzijde boven de kolen. De hout smaak zat lekker in de ballen.

Mijn eerste gerecht gemaakt op de Grill Guru, natuurlijk als ere aan dit forum begonnen met de ballen van Frits :). Ze waren heerlijk.

Zal binnenkort nog een update sturen als de keuken wat is aangekleed :).

Welkom op het forum (Y)