Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. Marcdepark

    Beef Tataki (bavette)

    Het is inderdaad een plaatje geworden (ook al zeg ik het zelf..), deze ga ik vaker maken!
  2. Marcdepark

    Beef Tataki (bavette)

    Klopt helemaal, de onderste foto is van een dag later (had nog een klein stukje bavette over) en was toen nog lekkerder
  3. Marcdepark

    Beef Tataki (bavette)

    Die "bleu chaud"moest ik even opzoeken 😉. Je serveert tataki koud, eigenlijk is het een soort "japanse carpaccio". Mijn twijfel was ook dat de meeeters dit niet zouden lusten, alleen bleek het tegendeel waar. Zelfs mijn zoon van 14 vond dit erg lekker!
  4. Marcdepark

    Beef Tataki (bavette)

    Gisteren kregen we eters en wilde ik eens wat anders dan anders als voorgerecht serveren. Een tijdje geleden (toen de restaurants nog open waren) een heerlijke beef tataki als voorgerecht gegeten, dit moet ook op de bbq kunnen dacht ik. Na een beetje googelen heb ik een eigen versie gemaakt met...
  5. Marcdepark

    Bambi op de bbq

    Wauw, ziet er goed uit [emoji1305] Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
  6. Marcdepark

    Shotgun shells

    Vindt het er heerlijk uit zien, deze gaan hier ook op de (al veel te lange) lijst 😉
  7. Marcdepark

    Bbq snacks oud en nieuw

    Bedankt voor de inspiratie [emoji1303] Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
  8. Marcdepark

    Hertenrack 2e kerstdag

    Kijk, jij begrijpt het [emoji28] Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
  9. Marcdepark

    Kerstdiner - Hertenrack: gemarineerd met honing, tijm en mosterd

    Mooie post van Lankie010 [emoji1303] https://www.bbqgenootschap.nl/threads/hertenrack-2e-kerstdag.29926/ Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
  10. Marcdepark

    Bbq snacks oud en nieuw

    Wou het makkelijk houden met nieuwjaar, meer biertijd zeg maar 😉 Maar wat een mooie post zeg, die macarons zien er super uit!!
  11. Marcdepark

    Bbq snacks oud en nieuw

    thnx, die gaan ook op het lijstje!
  12. Marcdepark

    Bbq snacks oud en nieuw

    Dit zou ook wel eens kunnen werken met moink balls ipv ikea balletjes, moink-ends 😉 Bedankt voor je bericht!
  13. Marcdepark

    Bbq snacks oud en nieuw

    Aan deze had ik nog niet gedacht, deze gaan op de lijst. Bedankt!
  14. Marcdepark

    Hertenrack 2e kerstdag

    Wauw, ziet er goed uit!! De cuisson (jaja, ik ken ook moeilijke woorden 😉) is echt perfect, om van te watertanden. Had hier nog hertenhaas in de vriezer liggen die ik op 1e kerstdag op dezelfde manier wilde bereiden als het hertenrack, helaas ging dit feestje door Corona niet door... Aan de...
  15. Marcdepark

    Bbq snacks oud en nieuw

    Ben al even aan t googelen en aan t rondspeuren op dit forum en nog steeds op zoek naar inspiratie voor bbq snacks. Moink balls, pig shots, abt’s, enz… allemaal echt heel erg lekker maar ben op zoek naar een keer iets anders. Wieowie heeft het “gouden idee” voor de ultieme nieuwjaars-snack...
  16. Marcdepark

    BBQ gerecht oud op nieuw

    Als je voor een stoofpotje gaat dat is dit de topper hier in huis. Is een dag later zelfs nog lekkerder! https://bettyskitchen.nl/belgisch-stoofvlees-met-bier-en-ontbijtkoek/ Kan uiteraard ook in de Dutch Oven [emoji854] Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
  17. Marcdepark

    Vraagje: TRI-TIP brisket-stijl Injecteren?

    De volgende keer geheim houden [emoji6] Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
  18. Marcdepark

    Vraagje: TRI-TIP brisket-stijl Injecteren?

    Ben benieuwd naar jouw tri tip, heb je deze al gebbqt?
  19. Marcdepark

    Vraagje: TRI-TIP brisket-stijl Injecteren?

    Mooi compliment, bedankt!
  20. Marcdepark

    Vraagje: TRI-TIP brisket-stijl Injecteren?

    Bedankt voor het compliment. Maar hier zit ook wel een dosis geluk bij, stond er zelf ook van te kijken dat het zo goed gelukt was [emoji28] Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
Terug
Bovenaan Onderaan