Zoekresultaten

Ik vind spareribs altijd wel een mooie voor beginners die eens een lange sessie willen oefenen. Erg vergeeflijk en duurt ook weer niet TE lang, uurtje of 5-6 als je de 3-2-1 methode doet (google it 😄).

Ja precies, het is gewoon een goede bloempot met ontwatering, ideaal.

Mooie introductie Daniel, ik heb precies diezelfde intratuin offset smoker in mn achtertuin staan. Moet eerlijk zeggen dat ie niet meer aan heeft gestaan sinds de kamado joe er is. Lekkere foto's ook, krijg er trek van!

Toen ik mijn Kamado Joe kocht bemerkte ik een productie fout. De bottom vent was te hoog uitgesneden waardoor het erg lastig was om de asla/uberhaubt as eruit te krijgen. Ik heb daar toen contact over opgenomen en had binnen 2 weken een nieuwe base in huis, in de tussentijd mocht ik hem gewoon...

Nog even de eind plaatjes laten zien hoor. Na het inpakken nog ca 40 minuten terug in de kamado gedaan. De bovenste is gelakt met een zelfgemaakt sausje met sojasaus, appelstroop, water en donkere suiker. Even opgewarmd om de suiker goed op te laten nemen. De middelste met een roasted...

Dus vandaag maar weer eens lekkere ribben op de Joe! 3 stuks, want we krijgen bezoek. Gisteravond lekker voorbereid. Wat overtollig vet weg gesneden en goed gerubt. 2 stuks met de "Sweet & Savory" van Blues Hog En 1 voor de avontuurlijke eter (ikke dus) met de "Ghost Chili Rub" van Not Just...

Ben er een tijdje uit geweest maar zo zie je maar weer dat sommige dingen niet veranderen... Iets met @Zzzjon en fotowedstrijden winnen 😂 Inzendingen tot nu toe zien er lekker uit!

14 soorten! Dat is een hoop. Vorig jaar had ik er 4: Carolina reaper Jalepenos Scorpion moruga orange Lemon drops

Ah ja dat is ook nog een goeie inderdaad. Doordat het metaal is kan je over t algemeen sneller schakelen met temperatuur instellingen toch? Dat kan zeker wel een voordeel zijn

Lading van vorig jaar... Was veeeeel meer dan ik ooit had verwacht.

Ik denk dat je vooral even naar de diameter van het gat en de hoogte van de houder moet kijken. BGE large: KJ Classic: Denk dat je vooral uit moet kijken met het scharnier vd Joe, die is veel groter

Zal het gewoon nog eens proberen. Vroeger opstaan en beter voorbereiden. Betere kwaliteit kopen zal ook helpen denk ik

Zal eens zoeken, maar zal niet zoveel zijn denk ik. 1e sessie heb ik volgens mij nog hier gepost, ff kijken. Enige foto van de laatste keer. Deze was dus met butcher paper en een paar spraytjes vocht ingepakt De 2e keer: Had hier niet de vetkap helemaal weg gesneden dus dat ging iig al...

Qua temperatuur vasthouden zou hij vergelijkbaar zijn. Verschil is wel dat een metalen bbq toch echt wel een stuk heter wordt aan de buitenkant, dus uitkijken met kinderen/huisdieren. Zo'n keramieke bbq wordt ook wel warm, maar niet "auw ik zit vastgesmolten" warm. Voordelen van de summit zijn...

Ziet er goed uit! Hier is de vrouw ook al een tijdje aan het laten vallen dat ik misschien weer eens PP moet maken. Zal er binnenkort wel weer eens van komen dus! Gefeliciteerd met je knorrie

Had m ook op reddit gezet. Wat een stel elitaire hamburger snobs daar zeg 😂. "Dit is geen hamburger maar gewoon een meatloaf op een brood" "ieew komkommer op een burger?!?" "Vlees is ziet er zwaar overcooked uit en het brood hartstikke droog" "Vlees ziet eruit alsof het nog rauw is" En ga...

Ha Tim, welkom. Ik ben ook Tim en ook 31. Kom alleen niet uit Maarheeze 😄 Ik kijk uit naar de bijdrages!

Dubbel nieuw plezier! Schoonvader heeft een camperbus (VW) gekocht die wij als eigen in bruikleen mogen nemen wanneer we maar willen. Daar is dan eindelijk die laatste druppel die de WGA emmer deed overlopen! Ook maar gelijk een KJ grill extender gekocht omdat ik toch wel vaak graag wat extra...

Gefeliciteerd! Mooi ding. Denk dat het voor het forum leuk zal zijn als je een (eerlijke) review kan maken zodra je m een paar keer hebt kunnen uitproberen! Aangezien het een nieuw merk is waar tot nog toe vrij weinig over te vinden is. Veel plezier ermee!

Alleen tijdens het vormen en het opstijven in de koelkast. Heeft ongeveer een half uurtje zo in de koelkast gestaan en was daarna stevig genoeg. Ik heb gelukkig een platte metalen pizza schep die ik als spatel kon gebruiken om (in samenwerking met een 2e kleinere spatel) te flippen en om vh...