Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. Erik B71

    Ik denk; Zon, Lontong, Vanja, Indostok

    Dat ziet er heerlijk uit. Kippendijen zijn dan ook wel ook heerlijk in wat voor variant dan ook
  2. Erik B71

    Char siu op een bao bun

    Haha bedoelde natuurlijk kleurstof. Is reeds gewijzigd.
  3. Erik B71

    Char siu op een bao bun

    Char siu stond na enkele post op dit forum op mijn todo list. Met Pasen kleurt men de eitjes maar ik vond het tijd om het vlees te kleuren. Ik had 1 kg procureur in de diepvries en die werd ontdooit. Ik maakte mijn marinade volgens een recept wat ik hier in het forum vond. Op zaterdag de...
  4. Erik B71

    Picanha aan't spit boven houtvuur

    Heerlijk Picanha op deze manier grillen. Is ook mijn favorier!
  5. Erik B71

    ribeye...

    Perfect bordje. Mooie grillstreep en perfect gegaard. Lekker met ook mijn favoriete sausje er over en aardappeltjes en heerlijk gepofte knoflook. Zo krijg je ze niet in een restaurant.
  6. Erik B71

    schichtfleisch uit de DO

    schichtfleisch is een van mijn favorieten.
  7. Erik B71

    Tiroler Ribs

    Da’s een beste plank. Ik zie me al genieten in Tirol. Wat een begin van een apres ski!
  8. Erik B71

    Iberico secreto char siu

    Staat bij mij ook op de lijst. Ziet er heerlijk uit.
  9. Erik B71

    Cote de Boeuf gewoon omdat het kan

    altijd lekker. Ik krijg gewoon trek
  10. Erik B71

    BBBB (Bitburger Beer Bottle Burger)

    Oh die zien er heerlijk uit
  11. Erik B71

    Pita gyros

    Dat ziet er lekker uit
  12. Erik B71

    Grilled chicken ranch wraps

    Zondag was weer een mooie droge dag dus voor de snelle hap de bbq aan. Ik had dit recept van Jord Althuizen gezien in bbq-street en het leek me heerlijk. Bbq ingericht met een direct en indirect gedeelte. Aangestoken en lekker de deksel open laten staan voor veel hitte. kippendijen ingerubt met...
  13. Erik B71

    Een verjaardags Tri Trip/Maminha/Ezeltje

    Naast Romaine sla of slapharten worden ze ook little gem’s genoemd. Ipv triffelmayo is balsamicocreme ook erg lekker.
  14. Erik B71

    Een verjaardags Tri Trip/Maminha/Ezeltje

    Dat is wat vet dat uit de kip is gedrupt
  15. Erik B71

    Een verjaardags Tri Trip/Maminha/Ezeltje

    Mijn zoon was vandaag jarig en de tri trip had ik al een tijdje in de vriezer. “Dat wil ik wel eten met mijn verjaardag!” Dat ging ook makkelijk omdat er niemand kwam ivm Corona. Het was ok weer een tijd geleden dat de bbq aan had gestaan dus dat was niet tegen dovemansoren gezegd. De tri tip in...
  16. Erik B71

    schichtfleisch

    Oh heerlijk. Moet ik weer een keertje maken.
  17. Erik B71

    Iberico Secreto Saté

    Het ziet er iig lekker uit en dat is het belangrijkste. Dus een sate bapi speciaal.
  18. Erik B71

    Snelle flammkuchen

    Frits die van die pulled pork neem ik mee voor de volgende keer. Ik heb nog wat pp leftover in de vriezer. Zou ook zomaar op een pizza kunnen belanden.
  19. Erik B71

    Snelle flammkuchen

    Het bakpapier was wel donker geworden. Mijn bbq was rond 250:graden. Gelukkig hoeft het niet zo lang.
Terug
Bovenaan Onderaan