Zoekresultaten

Precies dit hahahaha. Maar, ook boordevol eiwitten en laag in kcal. Dus verantwoorde snack. Ja, nagelhout wordt aan de lucht gedroogd. Ik heb ook een droogkast, maar nagelhout hang ik gewoon in de meterkast. Meestal hangt het tussen de 7-10 dagen en dan kan ik hem al aansnijden. Ik weet niet of...

Thx Jens @Visca)! En mooi verslag man. De nagelhout ziet er goed uit zeg. En zoals jijzelf al zegt, misschien iets minder lang laten drogen, ik houd zelf ook van wat zachtere nagelhout. Lekker blijven experimenteren zou ik zeggen! Ikzelf heb toevallig vorige week 4 x 1 kg. rundermuis in het...

Je hebt wel een deel (50 gram) van het blok gedaan? Ik doe er water uit de waterkoker bij, dan flink roeren en dan lost het wel op.

Geen domme vraag hoor. En ja, gewoon aandoen, direct grillen en veel omdraaien. Misschien even een strookje alufolie op het rooster waar je het gedeelte zonder vlees op legt, zo verbranden de stokjes niet. Mocht je een WGA hebben, kun je de stokjes gewoon over het randje laten uitsteken...

Ben toch wel nieuwsgierig hoe jullie de restanten uit de vulbuis halen, iemand een goede tip?

Ik gebruik de restanten ook voor een burger. Heerlijk.

Ik heb een 3 l. horizontale worstenvuller van Maxima. Lekker compact en zoals hierboven al genoemd kun je de stamper in de buis draaien en dan passen de slinger en de vulbuizen er bij in. Veel gehoord voordeel van horizontaal tov verticaal is dat er minder afval overblijft (er zit geen...

Top 5 meest gemaakt: 1. saté 2. dry aged ribeye 3. Noskos' 3-2-1 ribs 4. short ribs 5. bavette

Ik heb nu een rooster onderin mn Modular EGG Workspace waarop ik dat kan leggen. Daarvoor legde ik ze op een losse klinker

:love: :love: Ziet er super uit!

Eerste wat in mij opkomt: De bekende Ikea deksel/bordenhouder gebruiken als rek voor je spareribs! Ik weet zeker dat veel leden hem hebben (heb er zelf 4) Ikea VARIERA

Ja, ik kan tot nu toe niets vinden over de fabrikant. Ik had inderdaad ook dat draadje van @noskos over de nieuwe thermometer gelezen. Voor nu is de levering uitgesteld naar week 8-9. Komt eigenlijjk wel mooi uit, het is de week dat we 12,5 jaar getrouwd zijn. Ben benieuwd wat mn vrouw van dit...

Goed bezig! Pizza's zien er goed uit en ze waren smaakvol. Toetje ziet er ook heerlijk uit, moet ik ook maar eens proberen. Mocht je vaker pizza willen maken, op dit forum zijn zeer bruikbare tips te vinden. Hierboven, in jouw draadje, heb ik al genoeg bruikbare tips gezien.

Ik had nog de kleine thermometer (5 cm) op mijn Large. Aanvankelijk vond ik de prijs voor de grotere aan de (veel te) hoge kant. Maar ja, toen zag ik deze.... Inmiddels besteld en ik begrijp dat er maar 150 in Nederland beschikbaar komen en dat het nog een paar weken wachten is.

Had wel aan willen schuiven hoor :cool:. Goede vraag! Je zou het ook kunnen omschrijven als garnalenspiesjes. Zijn echt heerlijk en rijk aan eiwitten 💪

Potdikke, ziet er weer verrukkelijk uit!

Prachtig!

Pulled pork idd! Sous vide opwarmen. Koude MOINKs

Zoals hier ook al is gezegd, je gebruikt hem niet vaak waarschijnlijk. Maar je wilt hem wel. En dan is zo'n bon wel heel fijn omdat je er dan zelf veel minder aan uitgeeft. Ik heb er hier ook eentje. Kip, picanha, gyros op gemaakt. Maar maximaal 10 keer gebruikt in al die jaren.

Poh, wat een mooi bordje zeg.