Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. Sander72

    Fotowedstrijd november 2024 - flamberen kun je leren.

    Stemmen kan iedereen, maar dan zijn er wel deelnemers nodig...
  2. Sander72

    Fotowedstrijd november 2024 - flamberen kun je leren.

    Dank je Frits, ik ben blij met die zege maar wel een beetje teleurgesteld in de manier waarop... als enige deelnemer is dat nou niet zo'n spannende stemronde. Eens nadenken hoe we met een nieuw onderwerp wat meer animo kunnen vinden voor deelname. Ik ga proberen wat leuks te verzinnen!
  3. Sander72

    Santa Q 2024

    Super Tof die banner daar bij Martijn!
  4. Sander72

    Fotowedstrijd november 2024 - flamberen kun je leren.

    Je hebt nog ruim 29 uur!
  5. Sander72

    Fotowedstrijd november 2024 - flamberen kun je leren.

    Bedankt Remco, ik heb er echt een Vurig Feestje van gemaakt! Onlyfans.... Steakie in de hens! (18+) Lieve groeten van Sander uit de Foodporn Factory!
  6. Sander72

    Onlyfans... Steakie in de hens! (18+)

    Lieve BBQ-Vrienden! Deze maand was het thema voor de fotowedstrijd: Mastur... eeeeh... Flamberen kun je leren! Ik las dat en dacht, tja... maar een keertje overslaan deze maand. Kloteweer, koud, nat, wind. Maar ja, toen ik van de week zag dat dit toffe onderwerp van Remco nog steeds maar geen...
  7. Sander72

    Even netjes voorstellen

    Welkom Dennis, veel plezier en inspiratie hier!
  8. Sander72

    Beef Ribfingers op Flatbread

    Lekker man, mooie set zo!
  9. Sander72

    Overstapje gemaakt

    Welkom Ger, veel plezier en inspiratie hier!
  10. Sander72

    Hot Sauce Workshop met Jolijn

    Wateetons... alle boeken van Meneer zijn Top! Tja recept... de pekel is uit het recept, verder een beetje op kleur en smaak ingrediënten verzameld.
  11. Sander72

    Houten handvatten voor de WGA

    Ja man!
  12. Sander72

    Charcuterie... een nieuwe wereld!

    Wow, wat een prachtige kleur en vast ook geur...
  13. Sander72

    Hot Sauce Workshop met Jolijn

    Lieve BBQ-Vrienden, Vorige week vrijdag was @mamajolijn te gast in de Foodporn Factory voor een workshop Hot Sauce! Dat kwam zo, ze had mijn rode en gele saus geprobeerd en was er erg van gecharmeerd maar eigenlijk was die blend te scherp voor haar smaak. Nadat we een beetje heen en weer...
  14. Sander72

    Vraag: Pangasius koud roken

    Op zich kan dat wel. Goed op gewicht zout en suiker doseren. Panga is vaak diep gevroren geweest en heeft daardoor vrijwel geen structuur. De vis kan zeker niet hangen, ik denk dat je liggend op bakpapier kunt proberen. Maar zal lastig worden.
  15. Sander72

    Koud gerookte eendenborst

    Ha Bart, Omdat je schrijft dat je na de slacht... ga ik er vanuit dat het om wilde eenden borsten gaat. Ik had tamme van de poelier. Dat is qua dikte en vetlaag enorm lastig vergelijken. Dus ik zou niet echt vast houden aan een bepaald indroog percentage maar meer op gevoel... ik neem aan dat...
  16. Sander72

    Brisket en burnt ends

    Prachtig resultaat, gefeliciteerd met je koei!
  17. Sander72

    Receptbeef

    Potje gepickelde jalapeño van Santa Maria werkt ook goed en is makkelijk verkrijgbaar.
Terug
Bovenaan Onderaan