Zoekresultaten

Hoi vriend, Wat een schitterend verhaal. Wat een mooie foto’s! Het injecteren ga ik meenemen voor mijn volgende pull pork 😀 het is een geweldige hobby en wij zijn pas net begonnen 😀 heb je nog een bakje over? geniet van je avond

Ja absoluut een pizzaschep gebruikt. De flamkuchen is vrij dun. Dan heb je wel een schep nodig.

Beste bbqgenootachappers, Het is weekend en de bbq (masterbuilt) stond weer heerlijk aan. Het Word steeds kouder buiten, dus het moest een simpel en snel recept zijn. gekozen voor de flamkuchen. Het recept is afkomstig van de website van green egg. Het is een simpel recept en een echte...

Kijk dit zijn tips! Goeie tip van de lege flessen. Binnenkort weer is sparibs maken. Dan kan ik deze saus goed gebruiken. Thanx 😀😀

Heb jij toevallig een mooi recept voor bbq saus?

Beste bbq’ers Afgelopen zaterdag voor de tweede keer pull pork gemaakt. Ditmaal voor mijn vrienden die kwamen borrelen voor mijn verjaardag. Dat is er niks lekkerders dan pull pork. Aangezien mijn vrienden hongerig zijn de keuzen gemaakt om 2 stukken te maken. Bovendien maakt bier de mens...

Beste bbq’ers hierbij het recept. Ik het Nederlands. Op internet staan ook verschillende recepten. Het boek heet; de Portugese keuken.

Ik zal zsm het recept posten. Uit een portugees kookboek. De smaak ik nog lekkerder dan vanuit oven

Beste bbq’ers nadat is jaren geleden op slinkse wijze het recept bij mijn portugese schoonmoeder had ontfutseld, maak ik met enige regelmaat de pastéis de nata (of bij sommige beter bekend als de pastéis de belém). Dit heb ik eigenlijk altijd in de oven gedaan en vandaag besloten mijn vrouw en...

Ik had de klep dicht gedaan. Beide kan Benieuwd hoe dat gaat. Zal wel langer moet dan, omdat je temp lager is. Je kan de aardappels gewoon in de kolen leggen.

bavette op het rooster. Ik heb geen ervaring met vlees caveman style. Wil het wel graag een keer proberen. Mocht je tips/adviezen hebben :)

Ik wilde zelf twee verschillende bavettes maken. De eerste was zonder peper en zout. De tweede was met peper en zout . (Camargue Le saunier fleur de sel) Deze had ik vooraf een uur laten intrekken. De kamado stond rond de 300 graden. Elke kant 90 sec aangezet. Daarna 15 min rusten. beide...

Dat ga ik een keer proberen. Thanx

De bieten gewoon in de kolen leggen. Om de 20 min omdraaien. Als kleine bieten hebt iets vaker draaien. Gemiddeld totaal 60 per biet. Op een temperatuur van ong 250 graden

haal je dan enkel de bovenkant van de prei eraf? Heb je ook enig idee hoelang die dan moet? Een prei is natuurlijk vrij dun

Beste bbq’ers Afgelopen avond een heerlijke derde sessie op de masterbuilt gedaan. Groeten caveman styl. Ik heb gebruik gemaakt van zoetenaardappel, bieten, ui en punt paprika. Wat geven deze producten een geweldige smaakt vanuit De houtskool. Daarnaast een heerlijke bavette gemaakt :) kortom...

Ik heb de topvent gekocht op deze website: https://www.barbecuexxl.nl/Kamado-Joe-Kontrol-Tower-Top-Vent had hem vrij snel binnen. Vooral prettig met het openen van het deksel. Alles blijft op zijn plek :)

beste bbq genootschappers gister was het eindelijk zover. Mijn masterbuilt werd bezorgd. Binnen mum van tijd stond hij in elkaar. de bbq toch aangestoken met een lekker stukje ribeye en courgette vanuit de moestuin. Plus een paar flesjes koud Bier 😀 Ik heb we de originele margrietschijf...

Ik heb hem besteld bij beefexclusief. Ik had de masterbuilt gereserveerd. Hopelijk staat die deze week in de tuin.

Wietse vriend welkom bij het genootschap