Zoekresultaten

Zeker mooi die stove.

Lekker hoeft niet moeilijk te zijn. Een van mijn favorieten, pulled chicken. Dat zal gesmaakt hebben.

Ja eerst eens een tak afzagen. In stukken zagen en drogen. Zag inmiddels op een engelstalig forum dat iemand het gebruikt en schijnt vrij mild te zijn.

Heeft iemand ervaring met roken met hazelnoot hout? En als het bruikbaar is voor welk vlees is het dan geschikt?

Misschien eens wat meer verdiepen in fijne bijgerechten. Dan speelt het vlees wat minder een hoofdrol.

Het ging erin als koek… [emoji28]

Boh.. het was super! Heerlijk gegeten en een gezellige avond gehad. Vlees was lekker mals en samen met het stokbrood met kruidenboter, de salade, chimichurri en de lekkere biertjes was het helemaal af [emoji1362] Het walnoot rookhout had een verrassend lekkere geur en smaak.

Ziet er lekker uit.

Ik heb het ook een keer met jeneverbessen gemaakt. Verpestte voor mij het hele zoervleisj. Maar er is niet 1 recept voor Limburgs zoervleisj daar zowat elke streek, dorp, familie wel een eigen ‘geheim’ recept heeft. De één wil het zoeter, de ander zuurder of juist kruidiger. Lekker...

Deze was zonder zwoerd. Veel plezier en hoor graag hoe het bevallen is [emoji846]

Koud ook lekker!

Inderdaad. Lekkere bark erop. Hoe had je die marinade gemaakt?

Heerlijk gegeten en gedronken en gezellige middag gehad. Bedankt daarvoor [emoji1360]

Smash burger, mosterd/mayo saus, plakje cheddar beetje ui en augurk. Op een hamburger broodje. [emoji1362]

Gefeliciteerd. Altijd lekker pulled pork. Na een krat bier zou ik ook de salade vergeten. [emoji16]

Hier buikspek op de Weber kettle 57, minion methode met houtskool briketten. 10 stuks aangemaakt en vooraan bovenop wat nieuwe briketten. Meer dan genoeg om het buikspek low en slow te garen.

Mooi resultaat en gefeliciteerd met je badge.

Jammie.. binnenkort ook weer eens een paar maken.

Altijd leuk om te doen en een mooi resultaat zo te zien.

Lekker! Moet ik snel weer eens maken.