Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. RalphK87

    Voorstellen Knoalster

    Welkom mede-Noorderling Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
  2. RalphK87

    Charcuterie... een nieuwe wereld!

    Oh my!!! [emoji1786] dat ziet er ook fantastisch uit!! Over snijmachines gesproken, ik heb mezelf vandaag verwend met een Graef Master M10 Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
  3. RalphK87

    Charcuterie... een nieuwe wereld!

    Hij hangt nu 8 dagen en is al 22% van zijn gewicht kwijt… toch maar even nagevraagd aan een kennis (ervaringsdeskundige) en die geeft aan dat ik me niet druk moet maken zolang de buitenkant nog meegeeft en terugveert… Nou ja, nog een week of 2 gok ik dan zo Verzonden vanaf mijn iPhone met...
  4. RalphK87

    Charcuterie... een nieuwe wereld!

    Ideaal dus, meten is weten! Ondertussen heb ik twee verschillende pancettas die erg lekker smaken en een Coppa die aan het begin van zijn droogtijd hangt. Erg benieuwd! Het jammere van de pancetta is dat ik een iets te dunne buik heb gebruikt Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
  5. RalphK87

    Charcuterie... een nieuwe wereld!

    1 dag per halve cm is toch een soort van vuistregel? Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
  6. RalphK87

    Charcuterie... een nieuwe wereld!

    Ziet er allemaal heerlijk uit! Ik heb zelf net m’n eerste twee pancettas habfen. Morgen kan m’n coppa uit de pekel en ook aan de haak! Fingers crossed Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
  7. RalphK87

    Gezocht het boek charcuterie van Mr Wateetons

    Deze heb ik vorige week nog “gescoord” bij Basbq!! Na nog even gekeken te hebben lijkt hij daar ook uitverkocht en kom ik m alleen tegen als E-Book. Mocht ik ergens nog een tegenkomen, laat ik het je weten Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
  8. RalphK87

    Stel je voor!

    Dank allemaal voor het warme welkom! Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
  9. RalphK87

    Stel je voor!

    Goedemorgen, Even voorstellen is niet zo moeilijk, maar wat vertel je allemaal? Ik ben dus Ralph, kom uit 1987, woonachtig in Emmen, Drenthe. Gek van koken en alles wat daarmee te maken heeft. Ik gebruik daar graag m’n kamado voor maar ben ook een fervent gebruiker van het fornuis. Recent...
Terug
Bovenaan Onderaan