Zoekresultaten

inderdaad: In het groot staat de kerntemperatuur en rechtsboven de keteltemperatuur. En dat is wat deze thermometer zo uniek maakt. De sensor meet namelijk op vijf verschillende plaatsen verspreid over de sensor in het product en één aan de buitenkant. Vrijwel alle kerntemperatuur meters...

als het niet mag dan mag ie (uiteraard) verwijderd worden. Ik heb 'm besteld na een review te hebben gelezen, lijkt mij een goede deal van €89,95 nu voor €39,95: CookPerfect Intelligent Meat Thermometer

zeker wel, maar lijkt er tegenwoordig op dat men dat verward met "goed stuk vlees in grote vlammen laten liggen"

tja, daar kom je vermoedelijk, zoals zoveel dingen, pas achter als het te laat is. Denk dat er best wat collega bbq-ers zijn die niet meer nadenken zodra ze vlammen zien :) en uit het oogpunt verliezen dat vlammen weliswaar "stoer" zijn maar je inderdaad moet blijven nadenken. Ik zie...

je zal meestal de volgende dingen in ieder geval nodig hebben om rubs te kunnen maken: Bruine bastardsuiker (of palmsuiker) Paprikapoeder Knoflookpoeder Gemberpoeder chili poeder / flakes zwarte -peper / korrels Uienpoeder Mosterpoeder Komijn zeezout

ziet er goed uit. Ik gebruik meestal het recept van Dennis / NOSKOS: Filmpje op Youtube Op de website van Dennis

nee joh: Ribfingers BBquality Ribfingers Beef & Steak Ribfingers Meatlovers Ribfingers Nice to meat you Ribfingers Makro Ribfingers the Butchery

voor haar ribfingers wellicht een optie?

heb je dat rooster zelf in tweeën geslepen?

je bedoeld half RVS en half gietijzer?

Ben in het bezit van een Bastard large met een RVS-rooster. Zou het wat toevoegen om een gietijzeren rooster te kopen en zo ja, zouden jullie dan half plancha half rooster doen?

niet geprobeerd omdat hier werd aangegeven dat je het écht zou proeven, wilde het risico niet lopen.

zorg er wel voor dat ze RVS zijn ;-)

dikke tip: koop type 00 bloem en maak deeg een dag van te voren. Het lekkerst met biergist (ligt hier bij AH naast elkaar in het schap) gewoon bereiding op pak volgen...

Lijkt me ook een leuke serie: American Barbecue Showdown is vanaf vrijdag 18 september 2020 te zien op de Netflix. Trailer

Bijvoorbeeld: https://www.bbq-nl.com/iberico-rib-fingers/

De deflectorplate is volgens mij nog netjes, heb de Bastard nog niet zo heel lang. Ik vindt de geur overigens ook niet "geweldig" sterker nog, vind er een behoorlijke petroleum-lucht aan zitten...

Bestellen bij BBQuality kan ook, daar heb ik ze laatst besteld..

Inderdaad lekker Frits. Dit zijn geen Iberico ribfingers toch? Zien er in ieder geval redelijk mager uit. Tijdje geleden wel ribfingers (toen nog op gas Q) gehad, dat vet-opvangbakje twee keer moeten leegschudden :)