Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. B

    Tournedos.....

    Dus op een normale weber een directe en indirecte zone maken.
  2. B

    Tournedos.....

  3. B

    Ervaringen broil king keg 4000

    De prijs Minder kwetsbaar, kan tegen ene stootje Lichter Makkelijk te vervoeren Inclusief gietijzerenrooster Degelijke kwaliteit Goede garantie vergeleken de black basterd etc Ik vind hem er mooi uitzien Daarbij heeft Ralph mij goed bijgepraat over zijn bevindingen en heeft hij goede tips...
  4. B

    Ervaringen broil king keg 4000

    Ga hem inderdaad bij Ralph halen. Vanwege de goede service en omdat het voor mij lekker dichtbij is.
  5. B

    Ervaringen broil king keg 4000

    Zaterdag uitgebreid informatie gekregen over de broil king ook in vergelijking met de bge van Ralph bij het bbq paleis. Ik ben eruit en ga voor de broil king keg 4000. Even kijken waar ik een goede aanbieding kan vinden omdat vaak de bbq's midden / eind augustus in de aanbieding komen.
  6. B

    Ervaringen broil king keg 4000

    Goed om te horen dat je 1e indruk goed is. Ik zelf heb hem nog niet aangeschaft wil namelijk eerst nog naar het bbqplaleis om daar van Ralph de kok de verschillen te horen tussen de keg een bge. Helaas ben ik hier nog niet aan toe te komen. Wat heb je allemaal al gemaakt op de keg?
  7. B

    Primo Oval garantie.

  8. B

    The Next Episode; Pulled Pork. A success story...

    Geweldige beschrijving van een mooie run.
  9. B

    Ervaringen broil king keg 4000

    Waar heb je hem gekocht? Ik ga zaterdag naar het bbq paleis en ga met Ralph de kok praten over zijn bevindingen van de broil king.
  10. B

    Ervaringen broil king keg 4000

    Zal een top oplossing zijn. Want denk dat ik voor de broil king ga!
  11. B

    Ervaringen broil king keg 4000

    een vraag aan de gebruikers van de Broil king KEG 4000. Voor zowel de BGE als de kamado joe kan je een halve maan komen om een deel direct en een deel indirect te koken. Is dit ook mogelijk voor de Broil King Egg KEG 400??
  12. B

    Ervaringen broil king keg 4000

    Ik lees vaker dat als hij te warm is dat het lastig is om de temperatuur naar beneden te krijgen. Vraag me of dit consequenties heeft voor de low en slow sessies.  Heb laatste dagen veel info opgezocht en twijfel nu eigenlijk tussen de broil king keg en een bge L. 
  13. B

    Ervaringen broil king keg 4000

  14. B

    Temperatuur smoker

    Thx allemaal. Ik ga de volgende keer dus meer brandende briketten erin gooien en het water vervangen door in aluminium ingepakte bakstenen. Mooi testje om het verschil te gaan opmerken.
  15. B

    Compagnon gezocht opzetten bbq-catering

    Leuk en goed idee. Zelf loop ik stiekem daar ook wel eens over na te denken. Alleen zie mezelf alleen die stap ook niet maken.
  16. B

    Is er een echt alternatief voor een BGE?

    Wat een lastige keus is dit inderdaad. de Monolith, kamodo joe en de black basterd lijken allemaal redelijk op elkaar en vallen ook redelijk in de zelfde prijsklasse. Kan iemand mij misschien wel de verschillen vertellen of gaat het echt een keuze op basis van gevoel worden?
  17. B

    Temperatuur smoker

    Kan je het zelfde effect niet krijgen met 2 bakstenen in folie? En met dat water is maar irritant omdat je het of moet bijvullen or je temperatuur schiet omhoog bij een langere sessie.
  18. B

    Temperatuur smoker

    Alle ventilatie gaten staan open. 3 maal onder 1 x deksel. Ik gebruik flammy Coco briketten en gooi er 13 brandende briketten op. 
  19. B

    Temperatuur smoker

  20. B

    Wanneer en hoeveelheid rookhout?

    Dus blokjes moeten 1 voor 1 en kunnen niet te gelijk worden toegevoegd? En hoelang rookt een blok hout ongeveer?
Terug
Bovenaan Onderaan