Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. camiel

    Irish stew met Guinness uit de DO

    helemaal goed, ziet er allemaal erg smakelijk uit!
  2. camiel

    Genootschaps-workshop worst maken Vuur&Rook 30-01-2016

    moet je ook niet met een staalborstel in de weer Marco ;)
  3. camiel

    Buikspek inkoop tipje

    bijna geen gezonde vleesprijzen meer, ach het zal toch uit de lengte of breedte moeten komen.....
  4. camiel

    UDS BBQ

    dat gaat een hele mooie worden!
  5. camiel

    WDSM (Weber Drum Smokey Mountain)

    beter wordt het niet.... BBQ  :D
  6. camiel

    Zelfbouw smoker

    dat begint er al mooi uit te zien. benieuwd naar het resultaat
  7. camiel

    DIY Mini WSM

    ziet er super uit!
  8. camiel

    Pizzzzza time

    jajaja Pizzzzaaaaaaa!
  9. camiel

    Genootschaps-workshop worst maken Vuur&Rook 30-01-2016

    Die worst is idd goed gelukt, wel wat hard ingedroogd, in 3 weken zo'n 47%  Smaak is helemaal goed. 1 van de 2 had hier en daar wat luchtpockets de 2de was vast van structuur en mooier rood. Denk dat vanavond het laatste restje soldaat wordt gemaakt.....
  10. camiel

    Langere tijd een constante temp?

    Mike +1
  11. camiel

    Met provolone en coppa gevulde varkenshaas in pancetta

    ja hoor, ook deze lust ik, ziet er top uit vriendje!
  12. camiel

    Kandosouvle + drumsticks

    ziet er lekker uit!
  13. camiel

    Eierdoos

    mooi onderkomen voor ut Ei geworden, knutsel 2.0!
  14. camiel

    Lekkere gevulde varkenshaas met Brie

    lekker hoor, dat lust ik zonder twijfel!
  15. camiel

    Dansende kippies

    ziet er helemaal goed uit en 2 is altijd beter dan 1 ;)
  16. camiel

    Gevraagd: recept WITVIS van de BBQ

    ach ach wat lijken we toch weer op elkaar Jeroen  :P  Hoe was het ook al weer met 2 zielen en 1.....  :D
  17. camiel

    Broodje Bierworst

    ja ik wil.....
  18. camiel

    Gevraagd: recept WITVIS van de BBQ

    Gaat ook prima met een andere rauwe ham. Ikzelf vind dat zoete in de Iberico wel heel lekker. Parma of een andere doet het ook helemaal goed.
  19. camiel

    Gevraagd: recept WITVIS van de BBQ

    beetje peper, inpakken in Iberico ham en indirect op 110 grd met wat fruit hout roken (ikzelf vind appel of peer top). Als de vis net niet meer glazig is gaat ie er bij ons af. Onze voorkeur is  Zonnevis, zeewolf of kabeljauw. Ik zal op de rooksignalen letten ;) ow ja, cederhout plankje met...
  20. camiel

    gewoon lekker eten

    ja hoor, lust ik, inclusief die Brabantse borrel uit Geldrop!
Terug
Bovenaan Onderaan