Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. Bram koning

    Eerste keer Brisket op de Kamado 31.12-

    Mooi verslag, mooie foto’s en je bent tevreden! Ik krijg er nu alweer zin om er 1 te maken[emoji1786] take you’r pick-up points to the next level! zoals de blokjes onder je vlees er onder laten zitten, dit vergeet je nu niet meer. Jammer dat je niet even kwam bezorgen...[emoji23]
  2. Bram koning

    Bakje vocht bij bereiden vlees

    Goedemorgen, ik heb zelf een rvs heat deflector in mijn 13 inch laten maken. Nu zit ik inderdaad met het probleem van het verbrande vet, dit was soort van op te lossen door van alu folie een opvang bak te maken. Echter nam dit niet het probleem weg van het vet wat aan het verbranden was. Nu is...
  3. Bram koning

    Bbq tafel/bar

    Bedankt, de tafel/bar is echt ideaal tot zover
  4. Bram koning

    Bbq tafel/bar

    Het lampje is eigenlijk net een heel klein beetje te weinig maar ik heb er gelukkig nog 1 opgehangen aan 1 van de bakken van de overkapping. Op de foto’s is te zien hoeveel ligt er vandaan komt. Dit was gister avond met de lampionnen, zodat de kinderen lekker poffertjes kon eten. Met het 2e lamp...
  5. Bram koning

    Bbq tafel/bar

    Zo weer even een update over de buitenkeuken/bar. Ondertussen heb ik bijna alle planken gezaagd alleen 3 planken moeten nog op de juiste maat gezaagd worden, dit had met lege accu’s van mijn cirkelzaag te maken. Dus bij deze weer een paar foto’s van wat ik gedaan heb. De 3...
  6. Bram koning

    Bbq tafel/bar

    Ja daar zit een punt in, ik kan eventueel opzoek gaan naar een wat dikker doorzichtig tafelkleedzeil. Ik zal in ieder geval over meerdere opties gaan nadenken
  7. Bram koning

    Bbq tafel/bar

    Ja daar zat ik inderdaad ook al naar te kijken, ik zal zelf aan tourniquet draaisluitingen te denken voor de bevestiging. Het idee is om het zeil op te kunnen rollen, zodat er een buitenbar ontstaat waarbij ik/vrienden aan beide kanten kunnen zitte
  8. Bram koning

    Bbq tafel/bar

    Het zijn balken van 7 x 7
  9. Bram koning

    Bbq tafel/bar

    Goede avond allemaal, Ik heb al een tijdje geleden een idee gekregen om een buiten keuken/bar te gaan maken. Ondertussen heb ik een kleine buccan kamado bbq gekocht, een barkruk gemaakt en goede tekening gebouwd zodat ik hoe het eruit komt te zien. De barkruk heb ik gemaakt van 3 bijlen stelen...
  10. Bram koning

    13 inch kamado van buccan

    Ook eventuele aanbevolen accessoires zijn van harte welkom
  11. Bram koning

    13 inch kamado van buccan

    Goedemorgen allen, Ik heb sinds een week een 13 inch kamado van buccan gekocht, dit is wel voor erbij want daar naast heb ik mijn zelf gemaakte offset smoker staan. Het idee is om de 13 inch kamado in een bbq tafel te verwerken onder mijn overkapping. Afgelopen dagen ben ik de kleine kamado...
  12. Bram koning

    Pulled pork (voor de sticker)

    Man man man, ik krijg spontaan al zin om zelf weer zolang aan de slag te gaan. Ziet er enorm goed uit! Gefeliciteerd met de knor!
  13. Bram koning

    Handvat kamado joe classic 2

    Probeer eens de plankjes los te halen en af zondelijk van elkaar in de buitenbeits zetten. Dit heb ik gedaan met mijn tuin tafel en bank. Staat nu een goed ander half jaar onder de overkapping en ziet eruit als het gisteren in de beits is gezet. Ik heb cetabever buiten beits gebruikt. Ga je...
  14. Bram koning

    Ugly drum grill is klaar.

    1cm dik is een beste jongen! Nu begrijp ik ook waarom je de wielen zo ver uit elkaar wou hebben, in zijn geheel is die kopzwaar.
  15. Bram koning

    Ugly drum grill is klaar.

    Tof gemaakt zeg!! Ziet er zeker stevig uit en slim bedacht om de bestaande deksel te gaan hergebruiken als tafel. Hoe dik staal heb je gebruikt en gewoon staal of rvs? Ik ben benieuwd hoe deze brand, ik blijf deze volgen.
  16. Bram koning

    Offset smoker verwerkt in een buiten keuken?

    Nou ik zit met mijn firebox, die wordt goed heet. Om die nou soort van in een open kastje te verwerkt, lijkt me dat niet echt verstandig. Ik zat nu aan een soort hoek keuken te denken waarvan de bbq deels is verwerkt in de keuken. Ik leg het misschien niet helemaal duidelijk uit maar dat probeer...
  17. Bram koning

    Offset smoker verwerkt in een buiten keuken?

    Ik kwam op het idee om mijn offset smoker te verwerken in een buitenkeuken op wielen. Mijn smoker is niet de grootste en zeker niet de kleinste, maar wie heeft wel eens zoiets gezien? Ik ben het nog niet tegen gekomen of ik zit verkeerd te zoeken. Vandaar dat mijn vraag hier terecht komt. De...
  18. Bram koning

    Appeltaart in een offset smoker

    Ik heb gister avond geprobeerd om een tarte tartin te maken, skillet(van 20cm) erbij en de bbq op 190 graden. Ik heb eerst 100 gram suiker laten smelten en ondertussen lagen de rozijnen in de jack daniels. Eenmaal dat de suiker goed gesmolten was, de zijkanten van de skillet bekleed met...
  19. Bram koning

    Appeltje eitje

    Welkom, dat doe je slim om zo een verrijdbare bbq ervan te maken.
  20. Bram koning

    Appeltaart in een offset smoker

    Hier had ik nog niet aangedacht maar dat ga ik zeker een keer proberen!
Terug
Bovenaan Onderaan