Zoekresultaten

Het valt me op dat (bijna) alle barbecue gepresenteerd worden door mannen. Zou het dan toch kloppen wat men zegt: dat barbecuen een mannending is? Deze vraag is NIET bedoeld om een diversiteitsdiscussie op te roepen, het valt gewoon op.

Succes ! en hou ons op de hoogte..

Mooie burgers, zeg. Binnenkort ook maar eens maken, het ziet er erg lekker uit.

Mooie foto van het eindresultaat ook! Mooi dat je dat beeld nog heb weten te vangen voordat zoonlief toesloeg.

Hier ook iemand die een hoop specerijen verwachtte. Maar dit recept nodigt wel uit tot het maken, ik ben wel nieuwsgierig geworden.

Prachtige maaltijd en prachtige foto’s !

Normaal is zo'n oven inderdaad hartstikke handig. Echter zaten we een paar weken geleden in een huisje in Limburg en daar was geen oven aanwezig. We moesten dus wel de WGA gebruiken. Hadden natuurlijk ook voor friet als side dish kunnen kiezen maar dat vinden we niet altijd even goed passen bij...

Zouden er ook niet wat verschillen in gaartijd zien tussen verschillende rassen aardappelen of zo? Absoluut, sommige aardappelen zijn na 2 uur nog niet zacht. Ik probeer wel de hardlopende soorten te gebruiken maar ook daar merk ik verschil in. Ben er ook nog niet achter wat de meest geschikte...

Hier idem, schoon branden en borstelen. Daarna even met een stuk keukenpapier na vegen en eventueel een beetje invetten. Dit uitsluitend voor rvs rooster. Eens per maand maak ik het rooster goed schoon ( tussen de dwarsliggers en de uiteinden) Gietijzer met wat warm water en indien nodig een...

Bedankt voor de tip! Ik ga er het weekend mee aan de slag.

Het “ voorkoken” in de magnetron is nieuw voor mij, ben deze bereidingswijze ook niet eerder tegengekomen. Magnetron zet je dan op 900 watt of minder?

Oké, dan gaan we dat eens proberen. Welke temperatuur raad je aan?

Ziet er allemaal heerlijk uit. Ik verbaas me dat de visafdeling tegenviel. Er zwemt genoeg in de wateren rond Denemarken. Prachtige bus trouwens!

Ik kook de aardappelen niet voor, snij ze in hele dunne reepjes op 150 graden en dan een uurtje of anderhalf. Ik lees allerlei tegenstrijdige recepten, van 20 minuten koken tot helemaal niet koken. En van 150 graden tot 225 graden De grootte van de aardappel varieert, ik probeer wel zoveel...

Ik ben niet tevreden over mijn Hasselback aardappelen. Er blijft altijd een stukje "rauw" smaken , het gedeelte dat niet ingesneden is. Als ik de aardappelen langer laat garen worden de ingesneden stukken te gaar en hard. Vandaar mijn vraag: koken jullie de aardappelen voor en hoelang laten...

Ik weet niet meer waar, maar ik in een programma gezien/gehoord dat de glimmende kant en de doffe kant geen enkel verschil maken voor wat voor toepassing dan ook. De verschillende kanten zijn het gevolg van het productie proces waardoor er een glimmende en een doffe kant ontstaat.

Mooi speelgoed, zo'n carroussel!En wat kun je er lekkere dingen mee maken. Had je de aardappels in de kolen gepoft?

Mooie steaks! Die zullen gesmaakt hebben.

Dat zijn hele mooie ribben! Die had ik ook gelust.

Op dit forum zwerft een draadje over de "kamado Action "rond, daar staan meerdere creatieve oplossingen. Anders even kijken bij Mellie's Trading Company, daar zijn ze te koop (maar zelf maken is goedkoper en je weet zeker dat het past)