Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. knubbe

    Dorade met salade

    Zonder zout had veel meer smaak van het roken, niet heel onlogisch :) Thx. Er is een reden dat juist dat wandje zwart is 😂
  2. knubbe

    Dorade met salade

    Het voelde als eeuwen geleden.. In de praktijk zal het een aantal weken geleden zijn dat de Q is aangeweest. Onverwachts vandaag wat tijd, dus wat Dorade’s gehaald. Simpele salade erbij met sla, pompoen, pitten, bosui en dressing en veel meer heb je niet nodig. Mooi weer en mooie biertjes...
  3. knubbe

    Kamado / buitenkeuken met beton cire blad

    Nee, had hem binnen in de keuken. Verpest door een hete pan erop te zetten.
  4. knubbe

    Kamado / buitenkeuken met beton cire blad

    Ziet er fraai uit! Let op met hitte, zelf mn beton cire blad ermee verknald..
  5. knubbe

    Zelfbouw braai

    Ik zou de ruimte benutten. Dus ook boven de asgaten, voor lagere temp.
  6. knubbe

    Zelfbouw braai

    Je roosters lijken ook klein, maar dat is denk ik ook voor de asgaten? Verlies je wel veel oppervlak door.
  7. knubbe

    Zelfbouw braai

    Mn 2e punt klopt niet zie ik, is een aslade nu ik goed lees!
  8. knubbe

    Zelfbouw braai

    Ziet er fraai uit. 2 dingen die me opvallen; - amber maker lijkt heel laag? Zou hem zelf wat meer hoogte geven. - lades lijken heel laag, benieuwd wat je erin gaat krijgen.
  9. knubbe

    Stoofribben in zoete saus

    Bedankt voor het delen! Ziet er heel smakelijk uit, heb hem hier op de todo lijst gezet! Bedankt
  10. knubbe

    Braai stook manieren

    Ok, als braai-eigenaar voel ik toch dat ik moet reageren :) Maar hier stook ik alleen op sekelbos en flink.. Dat is helaas niet goedkoop maar voor mij is de braai niet waar ik even 2 steaks op gooi.. Dus meer een gelegenheids bbq voor als er bezoek is.
  11. knubbe

    Kippie van t spit, camping style..

    Ja op zich prima te regelen! Het is natuutlijk een open Q en gebruik hem typisch vaak aan de kust (wind) maarja dat hou je toch :) De ft6 heeft dezelfde diameter als de ft9 toch? Alleen minder diep. Dan is dat een perfecte match. De deksel gebruik ik ook vaak, die past er ook mooi (andersom)...
  12. knubbe

    Kippie van t spit, camping style..

    Wat mij betreft zie je hem hier op het forum te weinig ;) Zie alleen maar WGA’s ;) Hij gaat bij mij elke vakantie of weekend weg mee, samen met de FT9. Ook met de convectiekap en pizzasteen is er maar weinig wat er niet gemaakt kan worden. Het past allemaal leuk op elkaar, zo heb ik ook nog een...
  13. knubbe

    Kippie van t spit, camping style..

    Er zit best wel wat ruimte tussen de binnenste en buitenste laag. De tie-wraps hebben het uren uitgehouden en ze waren gewoon van plastic en cheap :) Nu ik beetje weet dat het werkt ga ik wel even een beugeltje tekenen zodat de tie-wraps overbodig zijn!
  14. knubbe

    Chuck roast Wagyu

    Haha ik ben daar opgegroeid! Laatste 15jaar woonachtig in Eindhoven, dus nog steeds dichtbij ;) Jij komt er ook vandaan? :)
  15. knubbe

    Chuck roast Wagyu

    Lekker hoor ! Ziet er goed uit. Is dat de Odulphuskerk op je koffielikeur? :LOL:
  16. knubbe

    Rodney Scott's World of BBQ

    Bedankt voor de tip! Besteld :)
  17. knubbe

    Kippie van t spit, camping style..

    Scherp ;) Is inderdaad in Ouddorp! Leuk park, zelf ook afgelopen zomer geweest (en aankomende :D).
  18. knubbe

    Kippie van t spit, camping style..

    Thuis even aan de knutsel. 2 beugeltjes gemaakt en eens kijken wat het doet.. Het nieuwe jaar goed beginnen qua bbq. We zijn het weekend van huis, dus de Atago gaat mee. Winkels zijn hier za & zo dicht, dus kippie gaat ook mee vanuit huis :) Ahja foto’s mogen duidelijk zijn. Kippie smaakte prima!
  19. knubbe

    BBQ gerecht oud op nieuw

    Haha heerlijke foto, die laatste. Handig zo’n plankje 😂
  20. knubbe

    Kalfswangen voor kerst

    Zeker, ze hebben een half uur vol in de rook gezeten :)
Terug
Bovenaan Onderaan