Zoekresultaten

Ik heb een witte en heb de oorspronkelijke batterijen na 1,5 - 2 jaar vervangen. Dat is alleen de Maverick met scherm. De zender is voedt zich nog met originele batterijen. (alleen mijn probe is kaduuk  :-S )

hmmm, lekker. Probeer ook eens zeeuwsspek uit.  ;)

Een andere tip. Laat de kamado regelmatig luchten, door deksel open te doen, als je (tijdje) niet gebruikt. Hiermee voorkom bij een volgende sessie ernstige condensvorming onder de dome, waardoor de opwarmtijd langer duurt. Ook wordt je houtskool minder nat waardoor niet meer muffig ruikt. Dit...

Thanks!

Een eenvoudig doch lekker recept! Heeft de rub een meerwaarde gehad, aangezien de ketjap, honing en knoflook al sterke smaken zijn.

Tijdens een grillsessie gaat houtskool nagenoeg altijd spatten. Hetzelfde spatten als brandend hout in een openhaard. Dit komt omdat je de deksel steeds op en neer doet (veel bijkomend lucht + grote trek in het toestel). En als een laag vet van het vlees op het houtskool komt geeft dat een...

Gelukkig heeft het gesmaakt, alhoewel.....er was een bbq-master aan het werk. Het was dus eigenlijk niet zo verwonderlijk dat het gesmaakt heet.  :P

Het beste is om de kamado niet direct in aanraking te komen met hout, vooral niet aan de onderzijde.  Meestal worden er pootjes onder de kamado toegepast om boven het hout te blijven. Ik heb ook begrepen dat een eenvoudige stoeptegel ook een oplossing biedt, hier hou ik me erbuiten.

Succes!

Hmmm..... Een overweging waard om zelf ook een keer te doen!

Het ziet er lekker uit, gaat op de todo list. Ik prefereer een klokhuissnijder, het ziet er uit alsof een timmerman aan het werk is  :P .

Je broodjes zien er goed uit! Heb je geen last gehad van een te harde onderkant?

Ik gebruik meestal gewone (huishoud)soda voor het reinigen van roosters, dat gaat ook goed.

Succes! Wel oppassen voor temperatuur verschillen, daar kunnen zie niet zo goed tegen.

hmmm..... :D

Ik probeer het nog een keer en pak een ander merk ingredienten. Nog succes met je nieuwe aankoop.

Zelf heb ik de Greaf classic c9 en ben daar tevreden over. Achteraf gezien had ik beter een inklapbare model aan moeten schaffen aangezien ik die toch weinig gebruikt. Het staat wel "proffesional" in de keuken.

Dat lust ik wel! Proefde je nog iets terug van de injectie. Ik heb ook een keer gedaan met appelsap en appelazijn en vond het wat zurig ruiken en smaken. Misschien dat ik de pp te lang liet marineren.

Vrienden van zeggen of ik een humidor heb gemaakt, aangezien ik weleens een sigaartje rookt. :D Ik heb hem inmiddels dicht gemaakt met EPDM rubber tochtstrips, die had ik nog liggen. Deze zijn geschikt tot 120 graden. Rooktemperatuur is altijd lager dan 120 graden, althans dat is de bedoeling...

Dat is een goede tip Bert. Op de duitse forums zag ik dat ze allemaal een houten plank er onder hebben geplaatst. Ik wist toen niet waar ze voor diende, nu wel. Bedankt. Wat isolatie betreft, het is niet de hoofdzaak om de warmte beter vast te houden, maar om de temperatuur constanter te...