Zoekresultaten

Heerlijk ziet dit er uit!

Borrels en bites. Ik hou van beide. laat ik daar maar mee beginnen. Het onderwerp van de fotowedstrijd deze maand sprak me dan ook wel aan[emoji846] Omdat bij ons in huis de Aziatische smaken populairder zijn dan de 'usual suspects' uit Amerika met barbecue saus, kies ik voor onze zonnige...

Heerlijk maaltje!

Ik heb inmiddels zo’n twee jaar een grill guru large in bezit. Naar volle tevredenheid. Destijds wilde ik niet de hoofdprijs betalen omdat ik niet zeker wist of het genoeg gebruikt zou worden om de prijs te verantwoorden. De firebox is twee keer gebroken, en beide keren zeer snel en vriendelijk...

Welkom! Ideeen te over hier! Je kan je uitleven!

Leuk idee voor een etentje met vrienden! Ik zet m op mn lijstje. Tnx!

Lekker hoor!

Dat was een prima borrel! Bijna een complete maaltijd zelfs! Lekker hoor!

Lekker man! Mooie foto en euh, gefeliciteerd met je verjaardag. [emoji41][emoji91]

Zomer in de bol, dus de tuin weer wat aan kant en buiten koken en eten! Mooi werk! Vandaag een lekkere zomerse hap. Bavette, gemarineerd met heerlijke Aziatische smaken, gegrilde asperges, wasabi Mayo en een salade met sesam dressing. Het begint allemaal de avond van tevoren, als t zonnetje...

Om het paasweekend in te luiden: Lamsrack op de bbq met gegrilde asperges, een knolselderij puree en een heerlijke rode miso-jus. Het lamsrackje heb ik qua kruiden simpel gehouden. Zout, peper en knoflook. Dat op de bbq van 100 graden langzaam tot een kerntemp van 49 graden gegaard. Daarna...

https://www.tjinstoko.eu/nl/pearl-river-bridge-light-soy-sauce-500ml.html?source=googlebase&gclid=Cj0KCQjw27mhBhC9ARIsAIFsETHElfpxGbHW-NAAxLXHG5UK_65AzCFdN1xrdSctXuAOPWZclj9Hm-saAitrEALw_wcB

‘T is duur, maar in gerechten waar de sojasaus een prominent deel van de smaak is, vind ik t de euro’s waard. Ieder z’n afweging natuurlijk. Ik gebruik m graag in een beurre blanc bijvoorbeeld. Jummie!

Nice! Gefeliciteerd Zzzjon !!

De bbq aan voor de lunch. Op een maandag nog wel.. het moet niet gekker worden! Ik had zin in een lekker stukje wilde zalm, dus why not. Dit gerecht heeft een perfecte balans tussen zoet, zout, hartig en zuur. Knapperige venkel en radijs, met heerlijk zachte zalm. *chefskiss* - 2 wilde...

Wat let je [emoji23]

Geen enkele moeite gespaard voor dit cholesterol monster! Prachtig verslag zeg! Ik ben nog niet eens klaar met de december kilo’s verwerken.. deze past even niet in mijn plannen, maar oh wat moet dit lekker zijn!

Ah ja, dat had ik er wel bij kunnen zetten.. [emoji56] 500 gram bloem 200 ml warm water 100 ml melk (samen met t water moet dit lauwwarm zijn) Een eetlepel olijfolie 1 zakje instant gist Snuf zout Daar een deeg van gekneed, in acht bolletje verdeeld en daarna een uur laten rijzen. Platgedrukt...

Welkom!

Vandaag op de bbq een heerlijk zomers hapje om te vieren dat het voorjaar begonnen is. Griekse gyros met tzatziki en zelf gemaakte pita's. Gister avond begonnen met de marinade. Olijfolie geraspte knoflook zout gerookt paprika poeder chili poeder zwarte peper komijn oregano kaneel karweizaad...