Zoekresultaten

Ik denk dat de brandbaas jouw vraag fout heeft geïnterpreteerd. Een meater 2 plus (en volgens mij alle meater) bestaan uit een thermometer (probe) welke met de charger communiceert. De charger leg je in de buurt van de probe. Als je de probe in een kettle hebt, dan is de communicatie met de...

De meater 2 is een eitje om mee te werken. Zal wanneer ik tijd heb testen wat het bereik is in een weber ketel.

Even Googlen en het kan wel. Het bereik neemt alleen drastisch af. Mocht het echt nodig zijn dan kan ik mijn meater2 in een smokey joe leggen en kijken wat er gebeurt.

Waarom geen controller voor je bastard? Hoef je alleen je bastard aan te steken, even wachten, instellen, vlees erop en klaar. Ander alternatief is een thermometer gebruiken en dan kan die aangeven als de temperatuur omhoog/omlaag loopt en dan waggel je er heen om de schuiven aan te passen. Ding...

Waarschijnlijk zijn je bouten/moerdopjes wel van metaal. Maar dat plakt zo onhandig

Ah. Het bekende na inspanning, voor het eten beginnen. Flauw dat je het nog steeds moet horen, gewoon terug kaatsen dat de anderen niet hard genoeg gesport hadden!

Nazit van de lunch, van de vorige avond bbq sessie, of voorzit van het diner?

Ik heb geen probleem met connectie door glas heen met de meater 2.

Geen idee, maar wat wil je? Voor een kamado is een controller vaak niet nodig.

Dat kan zeker. Maar dan zou ik dat daar op de q doen en dan de oven in ketsen. Of, hot en fast op de q en dan verder indirect op de q als ie nog niet de juiste kerntemp heeft. Dan is de oven nog vrij. Een bavette is dun, dus heel lang zal die niet nodig hebben. Eerst low en slow kan, maar das...

Nou, dat wordt zeker moeilijk aangezien ze alle drie allang gescrapt zijn...

Mocht je echt goedkoop willen, dan kan je ervoor kiezen om iets te kopen wat net wat kleiner is en het op je kjrooster te leggen. Punt is: als je iets wilt wat je vaak wilt gebruiken kan je beter iets kopen wat goed past en goed werkt. Dat hoeft niet altijd duur te zijn, maar is het helaas vaak...

Ware het niet dat 21 inch toch groter is dan 18 inch

Als je een deksel open doet zonder de onderste schuif (deels) te sluiten dan zijn er 2 effecten: 1) er wordt meer lucht aangezogen want aan de bovenkant veel grotere opening dan je schijf. 2) er kan van boven eventueel lucht aangezogen worden. Dat van boven aanzuigen gebeurt veel minder en vaak...

Oef. Dat ligt aan gewicht, hoogte waar je op bakt, en gewenste kerntemperatuur.

Pizza was gewoon goed gaar, temperatuur daalde niet hard. De smaak was anders. Hoe het komt, geen idee, misschien iets met veel CO(2)? Een andere verklaring heb ik niet.

Wat je zou kunnen proberen is de platesetter hoger te leggen. Dan kan er meer warmte langs de platesetter heen en is er meer ruimte voor luchtverplaatsing=hogere temperatuur.

Welkom! Wat een mooie plek!

Heel veel plezier ermee!

Dank! Gelukkig heb ik een overkapping, maar met regen en wind was het aanpoten met de pizza maken. Ik ga het recept onthouden!