Zoekresultaten

Morgen staan short ribs op het menu, dus lekker.de.hwle dag low en slow. Hoe kan ik hier het beste gepofte aardappels bij maken op dezelfde kamado? Temperatuur is te laag voor gepofte aardappels denk ik, of is het een kwestie van langer wachten? Of kan ik het best de aardappels pas doen nadat...

Haha, ja, die heb ik er meteen bij gekocht, net zoals de kolenmand. Originele KJ onderdelen, zodat alles optimaal past. Het was wel even zoeken naar de mand, die is in Nederland zo ongeveer uitverkocht lijkt het. Gelukkig had een webshop in België nog voorraad. Ook voor de smokeware chimney...

Het wordt geen Pizza de eerste keer, maar grain fed USA short ribs, lekker low en slow, aanstaande zondag. Mijn partner heeft een nieuwe baan dus we hebben wat te vieren :) Net mijn bestelling bij Butchery.nl binnengekregen, waar ook Iberico spareribs bij zaten. Die lekker in de vriezer gemikt...

Nee, klopt, staat niets over in. Maar ik neem het zekere voor het onzekere :)

Die van mij werd vandaag ook vanuit Oostenrijk geleverd, morgen zal ik wat plaatjes schieten. Is het verstandig om als eerste pizza's te maken? Meteen 400 graden is wellicht niet aan te raden?

Bedankt allemaal! @Squenzy : De Masterbuilt is nog verkrijgbaar in Oostenrijk, bij Grillshop.at. Zaterdag besteld, en vanmorgen dus een levertijdstip kunnen uitkiezen bij hun logistiek partner Dachser.

Hoi mensen, Morgen arriveert mijn Masterbuilt Kamado, dus stel ik me hier alvast even voor :) Ik ben Foppe, en hou erg van koken. Het buiten koken is voor mij een nieuwe ervaring, dus hoop ik veel op te steken van deze fijne community.