Zoekresultaten

Dus op een normale weber een directe en indirecte zone maken.

Vorige week in Nijmegen wezen eten bij bistro de Bok. En daar heb ik de lekkerste tournedos ooit op. Als bbq liefhebber dacht ik hey dat moet ik toch zelf ook kunnen. Hier een filmpje van de de tournedos bij de bok. https://www.youtube.com/watch?v=t13iKpyqMIg Ik denk dat de tournedos zo rond...

De prijs Minder kwetsbaar, kan tegen ene stootje Lichter Makkelijk te vervoeren Inclusief gietijzerenrooster Degelijke kwaliteit Goede garantie vergeleken de black basterd etc Ik vind hem er mooi uitzien Daarbij heeft Ralph mij goed bijgepraat over zijn bevindingen en heeft hij goede tips...

Ga hem inderdaad bij Ralph halen. Vanwege de goede service en omdat het voor mij lekker dichtbij is.

Zaterdag uitgebreid informatie gekregen over de broil king ook in vergelijking met de bge van Ralph bij het bbq paleis. Ik ben eruit en ga voor de broil king keg 4000. Even kijken waar ik een goede aanbieding kan vinden omdat vaak de bbq's midden / eind augustus in de aanbieding komen.

Goed om te horen dat je 1e indruk goed is. Ik zelf heb hem nog niet aangeschaft wil namelijk eerst nog naar het bbqplaleis om daar van Ralph de kok de verschillen te horen tussen de keg een bge. Helaas ben ik hier nog niet aan toe te komen. Wat heb je allemaal al gemaakt op de keg?

als je 2e hands primo koopt is de garantie dan overdraagbaar of ben je deze kwijt als 2e eigenaar?

Geweldige beschrijving van een mooie run.

Waar heb je hem gekocht? Ik ga zaterdag naar het bbq paleis en ga met Ralph de kok praten over zijn bevindingen van de broil king.

Zal een top oplossing zijn. Want denk dat ik voor de broil king ga!

een vraag aan de gebruikers van de Broil king KEG 4000. Voor zowel de BGE als de kamado joe kan je een halve maan komen om een deel direct en een deel indirect te koken. Is dit ook mogelijk voor de Broil King Egg KEG 400??

Ik lees vaker dat als hij te warm is dat het lastig is om de temperatuur naar beneden te krijgen. Vraag me of dit consequenties heeft voor de low en slow sessies.  Heb laatste dagen veel info opgezocht en twijfel nu eigenlijk tussen de broil king keg en een bge L. 

Mijn oog is gevallen op een broil king keg 4000  Graag wil ik dit topic gebruiken voor ervaringen te verzamelen. Wie heeft er ervaring met de broil king keg 4000  en wil deze hier delen.

Thx allemaal. Ik ga de volgende keer dus meer brandende briketten erin gooien en het water vervangen door in aluminium ingepakte bakstenen. Mooi testje om het verschil te gaan opmerken.

Leuk en goed idee. Zelf loop ik stiekem daar ook wel eens over na te denken. Alleen zie mezelf alleen die stap ook niet maken.

Wat een lastige keus is dit inderdaad. de Monolith, kamodo joe en de black basterd lijken allemaal redelijk op elkaar en vallen ook redelijk in de zelfde prijsklasse. Kan iemand mij misschien wel de verschillen vertellen of gaat het echt een keuze op basis van gevoel worden?

Kan je het zelfde effect niet krijgen met 2 bakstenen in folie? En met dat water is maar irritant omdat je het of moet bijvullen or je temperatuur schiet omhoog bij een langere sessie.

Alle ventilatie gaten staan open. 3 maal onder 1 x deksel. Ik gebruik flammy Coco briketten en gooi er 13 brandende briketten op. 

Hallo allemaal, Ik heb een vraagje over de temperatuur van mijn Proq smoker. Ik heb nu een 2maal ribs gemaakt. Ik gebruik de mignon methode en gooi 2 volle waterkokers met kokend water in de waterbak. De temperatuur gaat vervolgens langzaam naar de 100 graden terwijl alle ventilatiegaten...

Dus blokjes moeten 1 voor 1 en kunnen niet te gelijk worden toegevoegd? En hoelang rookt een blok hout ongeveer?