Zoekresultaten

De planning is 2e kerstdag 's morgens om 11 uur te beginnen met in totaal 5 smokers/Q's. De planning is dan om de vele gerechten verspreid te serveren tussen 5 en 8. Doordat we zoveel vlees hebben en niet alles tegelijk er op kan en de vrouwen 's middags voor kleine hapjes zorgen, zullen...

Het probleem bij mij is, dat ik na elke sessie mijn Q leegkiep in de container. Briketten opgebruikt of net aangemaakt, dat maakt niet uit en dan de Q met veel geslinger de schuur inzet. Hierdoor word ecobrasa en flamy een dure hobby voor mij. Momenteel maak ik alles met standaard fire-up...

Dan wacht ik denk ik toch maar op de experts, haha. Geen expert aanwezig die zijn kennis met mij kan delen? :D

Hoeveel branders heeft deze Q, en welke Q is het?

Voor Bacon moet het juist met zwoerd en dan een week in de pekel. Of nouja "moet", niks moet natuutlijk, maar het staat wel in elk bacon-recept aangegeven..

Beste Q'ers, Ik wil met de kerst voor het eerst cocosbriketten gaan proberen. Nu heb ik al verschillende topics gezien met informatie over de briketten. Welke briketten zijn qua prijs-kwaliteitverhouding goed, niet te duur en nu makkelijk verkrijgbaar? Ecobrasa e.d. kan ik altijd later nog...

http://www.smulweb.nl/recepten/1130922/Gevulde-champignons-van-de-barbecue Deze vonden ze hier erg lekker. Ik heb ze wel indirect gedaan, i.p.v. direct (aangegeven in het recept).

Ziet er tip top uit. Nu begint het bij mij ook te jeuken. Morgen naar de slager voor 1,5 kilo en die meteen in de pekel zetten voor 2e kerstdag. :D

Komt er nog een likje verf op?

Ik ga ook met deze trend mee.  :D Toch breng ik een bezoekje aan de slager i.p.v. de AH voor deze gelegenheid. Zo af en toe moet dat kunnen.  ;)

Veel succes, aan de voorbereiding zal het niet liggen!

Daar kan ik in de toekomst wel even voor kijken. Ik ben persoonlijk niet zo van de mods aan mijn OTO. En dan als kortetermijnoplossing toch maar door de vent?

Beste mensen, Vandaag komt mijn digitale thermometer met 2 probes binnen. Ik wil hem vanavond een beetje testen op mijn SJS 37. In de toekomst zal hij vooral gebruikt worden in de OTO 47. Hoe kan ik de kabels van de probes het beste laten lopen? Ik had gelezen dat tussen de deksel door geen...

Dat is inderdaad vaak het geval. Er staan op dezelfde site ook veel soortgelijke thermometers voor beneden de ?10 van vergezochte B-merken, dat is dan ook inderdaad niks. Wat echter vaak vergeten wordt is dat de digitale thermometer die je hier in Nederland koopt bij de winkel de volgende weg...

Dat lijkt inderdaad een prima idee. Probleem hierbij is dat ik de hele 1e kerstdag bij mijn schoonouders ben. Dit staat op het programma voor 2e kerstdag. 1e Kerstdag 's morgens snel alles in de rub zetten, maar het roken gaat hem die dag niet worden ...

Niemand die mij hiermee kan helpen?

Van 60 voor 33. Dan scheelt het dus toch een leuke duit wanneer je het zelf importeert uit China.

Ik heb gezocht op het internet, maar ik kan hem niet vinden met de huidige prijs. Dit leek mij toch een mooi prijsje voor zo'n draadloze digitale thermometer. Een uitgebreide, niet draadloze kost toch meestal al zo'n ?30.

Dat is een prachtige rollade geworden!

Lust ik!  :)