Zoekresultaten

Veel plezier!

Man , dat ziet er heerlijk uit! Bij deze op de todo list.... die steeds maar langer en langer wordt....

Yep. 6 zuid Afrikanen op bezoek die nog nooit ribs l&s hebben gegeten. Dus beginnen met moink, dan ribs en eindigen met Picanha Zondag nog een keer ribs met de familie.

6 slaps ribs , 6KG 1.5KG Picanha 750 Gram Rundergehakt 2 ons Spek 30KG maribu kolen Windmill Skillet regular Windmill BBQ Pan Looft Lighter

+2.  Bij lange na de beste shop en de eigenaar is echt een toffe peer :)

Ervarings deskundige hierzo. Eerst een GBS. L&S ging opzich goed maar je moest er wel steeds bij blijven. Dus kijken naar een Ei of een WSM. Vanwege de kosten toch voor een WSM gekozen en dat werkt perfect. Ik ben na een jaar naar een Kamado Joe gegaan. Waarom?  1 BBQ ipv 2.  KJ is toch vele...

Ha Vandaag voor het eerst - ja sorry - Picanha gemaakt en ik ben boos.... boos dat ik het niet eerder gemaakt heb. Bij de lokale slager een KG Picanha gehaald Netjes de vetkap ingesneden en ruim zout erop Blokje hout erbij Tot 48 indirect en daarna tot 55 direct Resultaat Voor...

Ziet er goed uit ! Heb nog een varkenshaas in de vriezer liggen dus die ga ik er mooi voor gebruiken. Je zegt dus 150 graden en Max 18 minuutjes?

Nee alleen olijfolie

Vandaag experimentele bui. Wilde graag groenten stoven maar helaas geen Dutch Oven. Dus toen maar een roestvrij stalen ovenschaal gebruikt Ik heb het op deze manier gedaan. 3 zoete aardappelen 1 grote UI 4 wortels 3 stelen selderie 3 rode bieten 5 tenen knoflook In de ovenschaal met een...

Vanmorgen bij de slager besloten om vanavond een Ribeye op de Kamado Joe maken. Slager een mooi stuk van 600Gram laten afsnijden. Uurtje op kamertemperatuur laten komen en ingewreven met zeezout. Ei naar de 150 graden opgestookt en het vlees indirect erop Na 20 minuten was de temperatuur...

Na verschillende online slagers geprobeerd te hebben ben ik nu vaste klant bij de lokale slager. De beste man slacht zelf en ik sta op zijn mailing lijst als hij weer iets moois heeft. Nooit meer online bestellen.

Ok thx mensen voor de informatie.

Hoi, Ik wil binnenkort mijn nieuwe pizza steen gaan uitproberen.  Qua recepten enzo ben ik er wel uit maar ik heb nog wel vragen over de hardware, met name de Kamado Joe. Ik lees dat de minimale temperatuur van de Joe minimaal 300 graden moet zijn. Nu heb ik nog het orginele vilt erop zitten...

Ziet er goed uit!

Honger!!!1111oneoneeeneen. Hier saai koken, tartaar , aardappels en wortelen vanwege een verplicht ingestelde balansdag door de leidinggevende

Hoever ben je?

Suc6 straks.

Honger!