Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. Sander72

    Charcuterie... een nieuwe wereld!

    Wow, mooie productie!
  2. Sander72

    Nieuw lid uit Wormer

    Welkom Martijn, veel plezier en inspiratie hier!
  3. Sander72

    Low & slow en fast tegelijk

    Pulled chicken gewoon heter bereiden. Knapperig velletje is belangrijkst, rest volgt vanzelf.
  4. Sander72

    Even voorstellen.

    Welkom Reks, veel plezier en inspiratie hier! Heel veel sterkte en plezier nog samen.
  5. Sander72

    Even voorstellen

    Welkom Harrie, veel plezier en inspiratie hier!
  6. Sander72

    Picanha ala Guga

    En is dat nou lekker Piet? Ziet er zalig uit zo!
  7. Sander72

    Eerste keer pulled pork!

    Gefeliciteerd met je stickertje, prachtige run! Heerlijk zo'n oldskool snake op de oldskool Weber, top gedaan!
  8. Sander72

    Zoete ribben

    Mooie ribbels!
  9. Sander72

    Buschbeck

    En dat mag gewoon! :) Ik kookte ook zo op Kreta onlangs, hartstikke leuk voor een paar weekjes... maar mijn heerlijke Groene Ei is mijn allerbeste kookvriend ooit!
  10. Sander72

    DO-iaanse Kruidige Groentesoep

    Lekker man... dragon, zo fijn!
  11. Sander72

    Advies voor clean burn

    Kijk maar naar de kleur en de duur van de rookontwikkeling. Ca. 300-350°C is prima. Geen gietijzeren rooster erin, verder kan alles. Succes!
  12. Sander72

    Beer Can Chicken

    Lekker Chickie! Welkom bij de tokkies!
  13. Sander72

    Vrijdag taco,s

    Heerlijk, zulke taco's lust ik elke dag!
  14. Sander72

    Beef Bulgogi

    Fantastisch Tim, dit eet je in een rolletje met sla toch?
  15. Sander72

    Hulp nodig: Gietijzeren rooster blijft maar roesten.

    Heb je ook al eens ingebrand? Dus lekker vet maken en met papier droog wrijven. Dan platesetter ertussen en opstoken tot ca. 180. Indirect dus. Dat een paar keer herhalen.
  16. Sander72

    Weber - van indirect naar direct

    Beginnen met snake en tijdig een extra startertje met gloeiende briketjes erbij aan steken. Dan hark je na de snake en bij de juiste kern temperatuur alles bij elkaar, gloeiende starter erbij en crematie-standje inferno! Dat is als je graag de snake wil aanhouden. Je kunt ook de split grill...
  17. Sander72

    Kreeftenstaart salade en geplette krieltjes

    Jullie leven als Koning, heerlijk Piet!
  18. Sander72

    Rub, olie, suiker, boter wat doen jullie op de kip

    LetzQ kip vind ik zalig!
  19. Sander72

    Groene schimmel

    Beste Eelco, je zou die schimmel het beste kunnen verwijderen door een sopje te maken van half azijn en half water. Dan met een keukenpapiertje deppen en helemaal schoon wrijven. Wit mag terug komem, groen niet. Ben je klaar met drogen of moet die lomo nog even door? Als je klaar bent en hij is...
  20. Sander72

    chicken rub recept

    LetzQ is de mijne!
Terug
Bovenaan Onderaan