Zoekresultaten

Totdat je er een pizza in hebt liggen. Dan weet je dat het heel veel oven is [emoji23][emoji23]

Onder de brandende briketten lagen nog briketten die niet brandden dus lijkt misschien wat veel op de foto. Had een startertje met 10 stuks en dat ging prima. Lag redelijk wat vet in de bak maar het was geen super vet stuk. Ik verbaas me altijd wat er van een stuk van zo’n 1,5 maar overblijft...

Ja zo smaakte het ook met een zoete bark.

Als je het al hebt over gas of houtskool ben je er bijna.

Dit lijkt me echt heerlijk. Met Mexicaans kan ik hier ook vrienden maken. De rijstbereiding in de oven ga ik binnenkort proberen.

Voorlopig koop ik geen bbq spullen meer maar de rotiserie is echt gaaf. Ooit….

Heerlijk eten! Dat valt hier ook bij iedereen in de smaak. Kippendij ligt klaar. Vrouw was vorige week aan het experimenteren met satésaus dus snel hier weer eens maken.

Goed bezig geweest en lekkere ‘rustique’ pizza’s. Hoe bevalt de Ooni?

Weekend goed besteed en heerlijk gegeten.

Heerlijke ribbels [emoji1360]

Toppers waren: hibernatus, triporteur, carolus dark en pohjala.

Iets meer vetsensatie in de mond maar erg lekker inderdaad.

Lekker bordje zo… en creatief opgelost.

Goed gelukt zo te zien. Lijkt erg op het recept dat ik gisteren gemaakt heb. Vandaag nog 2 broodjes gegeten met koud spek. Ook lekker hoor.

De tijd vloog

Dat ga ik binnenkort proberen!

Zeeuws spek ga ik zeker ook nog proberen maar deze hoisin/ketjap was [emoji1362]

Nu je het zegt er zit ook wel wat sambal oelek en chilipoeder in de marinade. Die was ik even vergeten. Benieuwd wat je ervan vindt.

Afgelopen week een stuk buikspek besteld van 1,3 kg bij de lokale slager. Diverse video’s bekeken en blogs en besloten om deze te bereiden in een marinade van hoisin, ketjap en diverse kruiden. @Smokie. aka Chris Norman uitgenodigd omdat ik weet dat hij ook wel in is voor een bbq experiment...

Ik zou het gewoon doen….