Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. Zzzjon

    Beer can burger

    Sterkte. Ik zou denk ik eerst zorgen dat je het gehakt lekker op smaak hebt en daarna evt met de groentes finetunen. De naam komt omdat je met een blikje bier de holte maakt voor de vulling. Dus net zoals bij de bcc als hulpstuk.
  2. Zzzjon

    Beer can burger

    Lekker hoor! Wil je het gehakt of juist de vulling meer op smaak brengen?
  3. Zzzjon

    Bacon Brisket - Haat of Liefde?

    Goed gelukt! Lekker hoor.
  4. Zzzjon

    Smash burgers op de ofyr

    Nee joh, kaas kun je niet genoeg hebben. 😂😂 Verder niks op aan te merken. 😋😋🤪
  5. Zzzjon

    Chili con carne met gerookte kalfswangen

    Heel erg lekker gedaan! Deze variant gaan we hier ook een keer proberen.
  6. Zzzjon

    Goed recept en hoeveelheid voor snert

    Ik heb hem vanmiddag weer gemaakt. Het recept wat ik gebruik geeft circa 30 grote soeplepels. Bij ons is 1 soep-opscheplepel ongeveer 1 portie. Als je hem met alleen brood zou eten wellicht 1 1/2 pp. Dus afhankelijk van je “opschepgedrag” 😉 circa 20/25 porties. (Denk ik)
  7. Zzzjon

    Goedemorgen!

    Eén van de verschillen tussen 2 en 3 is de hoogte van de kookruimte. Persoonlijk zou ik niet anders willen dan een 3, maar die gebruik ik dan ook maximaal wat volume betreft. Nu het seizoen voor de niet met het bbq-virus besmette mensen voorbij is, scoor je misschien in de uitverkoop een...
  8. Zzzjon

    Goedemorgen!

    Welkom Sammy, Als Kamado Joe fan zou ik voor een big Joe gaan, de ruimte die je over houd als je je rooster verdeeld (helft indirect, helft direct) is zeer de moeite waard. Dat was voor mij het grootste argument om voor een big Joe te gaan ipv een large. De eerder genoemde primo heeft ook...
  9. Zzzjon

    Goed recept en hoeveelheid voor snert

    Nee, geen bier in gedaan. Heb hier toen wel de tip gekregen om er wat sambal voor de smaak ik te doen. De link naar het origineel staat er inmiddels bij.
  10. Zzzjon

    Wild in het kampvuur (hertenstoof + wilde eend bao bun)

    Lekker hoor, wat hierboven al gezegd is, beter wordt het niet. Lekker met vuur spelen en je favoriete hobby's combineren.
  11. Zzzjon

    Goed recept en hoeveelheid voor snert

    https://www.bbqgenootschap.nl/threads/goed-gevulde-snert-erwtensoep.32531/ Deze maak ik regelmatig. Recept grotendeels Hier geleend
  12. Zzzjon

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    Een boterwiel! Om sneller boter op broodjes te krijgen voor het toasten. Eindelijk niet meer uren klooien met een kwastje. Moet hem nog in de praktijk testen maar ziet er veelbelovend uit.
  13. Zzzjon

    Beercan rotisserie chicken mini OH NO, MY Q

    Lekker creatief bedacht! Leuke uitvoering.
  14. Zzzjon

    Wagyu tong recept?

    Lastig, ik denk zoals je met elke tong zou doen. Koken, ontvellen en daarna verder bereiden.
  15. Zzzjon

    Moink balls op de nieuwe aanwinst

    Dat is een mooie manier om je nieuwe aanwinst mee in te wijden!
  16. Zzzjon

    PitchFork Chicken

    Mooi gedaan, soort vintage wga. 😂
  17. Zzzjon

    Voorstellen

    Welkom Frens!
  18. Zzzjon

    Wit voetje halen .

    Medewerker van de maand zo te zien! 😋😋😋😋
  19. Zzzjon

    Oh no, my Q, omdat het kan!!

    Dat zijn de nachten ja. Heel er leuk gedaan, hoe lang heeft hij er uiteindelijk boven gehangen?
  20. Zzzjon

    Aansteken Kamado

    Welkom Marco!
Terug
Bovenaan Onderaan