Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. dennisb

    I love RIBS!

    Daar had ik zeker van willen proeven! Verstuurd vanaf mijn SM-A528B met Tapatalk
  2. dennisb

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    Vanmiddag mn Monolith Lechef in elkaar gezet. Was een heftig klusje. Later op de avond de rotisserie afgemonteerd Verstuurd vanaf mijn SM-A528B met Tapatalk
  3. dennisb

    Te zoute gerookte hesp, nog bruikbaar voor iets?

    Wij doen gerookt spek met zoute snijbonen en met bruine bonen. Dan ontzout het spek toch wel met het koken. Het is alleen jammer van het droogproces Verstuurd vanaf mijn SM-A528B met Tapatalk
  4. dennisb

    Camping BBQ

    De benzinebrander maakt geen vonken hoor. De benzine ruik je ook niet. Er is in mijn ogen weinig verschil met koken op gas Ook hebben we een lamp op benzine, gaat super. Verstuurd vanaf mijn SM-A528B met Tapatalk
  5. dennisb

    Camping BBQ

    Hier ook de WGA voor op vakantie, al dan niet op een camping. Maar door droogte kan je niet echt uitzoeken waar je wel of niet kolen mag gebruiken. Als we niet mogen BBQ'en dan heb ik een plancha voor op de coleman benzinebrander. Verstuurd vanaf mijn SM-A528B met Tapatalk
  6. dennisb

    Hoe groot moet je varkensbuik zijn voor Porchetta?

    Je zal de buik gaan/moeten vlinderen om daardoor een mooie "swirl van vulling/kruiden" in je opbinding krijgen. Dat kan je al met een klein stukje spek voor elkaar krijgen, maar bij porchetta gaat het bij mij ook om het overweldigende stuk vlees qua grootte Verstuurd vanaf mijn SM-A528B met...
  7. dennisb

    Whiskey roken?

    Die zou ik toch wel kopen als ik hem tegen zou komen Verstuurd vanaf mijn SM-A528B met Tapatalk
  8. dennisb

    Wat roken jullie koud?

    Zelf vorig jaar koudgerookt spek gemaakt, eerder al heilbot en zalm. Verstuurd vanaf mijn SM-A528B met Tapatalk
  9. dennisb

    Quarantaine Kippenvleugels

    Lekkere chickies heb je gemaakt! Verstuurd vanaf mijn SM-G770F met Tapatalk
  10. dennisb

    Rollade

    Welnee, vloeken doen we niet aan. Maar ik weet hoe zo'n blok smaakt. Eigen gerookt is zoveel lekkerder, zowel in smaak als textuur. Verstuurd vanaf mijn SM-G770F met Tapatalk
  11. dennisb

    Rollade

    De rollade ziet er smakelijk uit! Zie ik dat je gerookte kipfilet gekocht hebt? Volgende keer ga je toch lekker zelf roken [emoji6] duizend keer lekkerder Verstuurd vanaf mijn SM-G770F met Tapatalk
  12. dennisb

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    Gewoon kopen die Meater+, hoe eerder je hem kan gebruiken hoe goedkoper die wordt [emoji6] Ik vind het een topper, voor een weber moet je af en toe het blokje dichtbij de ketel houden voor je bereik Verstuurd vanaf mijn SM-G770F met Tapatalk
  13. dennisb

    Tootsies pork steaks

    Dat ziet er goed uit! Verstuurd vanaf mijn SM-G770F met Tapatalk
  14. dennisb

    Kersteend warm gerookt

    Het zijn maar dunne plakjes he [emoji6] Er zullen vast wat weggegeven worden in de familie. De kip was ook niet alleen voor mezelf. Verstuurd vanaf mijn SM-G770F met Tapatalk
  15. dennisb

    Kersteend warm gerookt

    Van de week eindelijk eens eendeborst gerookt. Ik wilde rose vlees zoals je het koopt in de winkels. Veel gelezen en gezocht, maar weinig info te vinden die nuttig leek. Dus dan maar zelf een start gemaakt met de pekel met colorozzo volgens de info van het forum zelf. Wat tijm, suiker en laurier...
  16. dennisb

    Instapmodel vacumeer machine tips?

    Ik koop de vacuumzakken altijd bij https://www.vakuumtuete.de/ Net iets voordeliger dan marmelot Verstuurd vanaf mijn SM-G770F met Tapatalk
  17. dennisb

    Ik ben op zoek naar Gietijzeren (Vierkant) BBQ Rooster op maat.

    Je kan eens kijken voor firebox roosters voor offset smokers op internet
  18. dennisb

    Vacuummachine

    Ik koop mn zakken en rollen bij http://www.vakuumtuete.de/ volgens mij goedkoper dan marmelot en heb goede ervaring met ze.
  19. dennisb

    gyros van het spit

    Ziet er goed uit! Staat hoog op mn verlanglijst, maar voor een beetje gyros moet je meerdere mensen uitnodigen wat nog niet kan.... toch maar even wachten op die spuit
  20. dennisb

    Rotisserie chickens

    Zag wel dat die van VidaXL nu duurder is dan half jaar geleden, was toen €73.
Terug
Bovenaan Onderaan