Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. Cherrywood

    Chili con carne met gerookte kalfswangen

    :love: Lekker voedsel voor deze wat killere dagen!!!!
  2. Cherrywood

    Smash burgers op de ofyr

    Voor smash burgers is zo`n ding ideaal! Lekker hoor!!
  3. Cherrywood

    Voorstellen

    Welkom! Veel plezier hier.
  4. Cherrywood

    Weber rooster

    Volgens mij is het rooster niet van koper...... Je zou hetzelfde hebben als je je BBQ heet stookt. Hoe heet wordt je oven? Ik zou het gewoon gebruiken. Mocht je ooit aan vervanging toe zijn voor RVS kiezen.
  5. Cherrywood

    Goedemorgen!

    Welkom Sammy. Succes met je keuze!
  6. Cherrywood

    Goed recept en hoeveelheid voor snert

    Om "snert" te krijgen is het nachtje wel essentieel idd. NA de bereiding nemen wij altijd een kopje "erwtensoep" om te proeven en daarna mag de pan al heel snel de koeling in om "snert" te worden. @Ewald : dank voor het recept. Wij werken met het recept uit het "Margriet kookboek" maar de...
  7. Cherrywood

    Char Siu Ribs

    En hierbij de bereiding ( excuus voor de vertraging ;) na lekker prutsen in de tuin en een heerlijke maaltijd vielen de ogen dicht.....): Zondag was het zover na een nachtje marineren mocht de zak open en de BBQ aan: Met een blokje appel: Na 2 uur en een paar minuten: Ondanks dat de...
  8. Cherrywood

    Zalm op plank - geen rook?

    Toevallig gisteren nog een zalm op plankje gemaakt. De laatste keren week ik het plankje niet. Weber 47 cm. Maak een vuurhaard zodra het schoon brand zalm met plankje erop. BBQ is dan nog laag in temperatuur en plankje gaat vrijwel meteen roken. Laat de BBQ rustig oplopen in temperatuur tot...
  9. Cherrywood

    Na enige radiostilte, de laatste 2 zaterdagen...

    Ik snap die stilte wel....Je was gewoon lekker aan het BBQ-en. Ziet er top uit!!
  10. Cherrywood

    Charcuterie... een nieuwe wereld!

    Ik lees dit soort draadjes altijd als "50 grades of grey": leest lekker weg, raakt ergens diep in mij een gevoelige snaar, sluit aan bij een bepaald verlangen maar nog niet van plan een zweeptje te kopen ;). Heerlijk verhaal en benieuwd hoe het gaat uitvallen ik blijf dit volgen Sticks!!
  11. Cherrywood

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    Gaaf! Nooit van gehoord, benieuwd hoe het werkt. Verstuurd vanaf mijn AC2003 met Tapatalk
  12. Cherrywood

    Beercan rotisserie chicken mini OH NO, MY Q

    🤣 🤣 schitterende inzending dit. BBQ-en gaat niet altijd over massa`s vlees ☝️
  13. Cherrywood

    Char Siu Ribs

    Na de aangename ervaring van vorige week en met de wetenschap dat er nog 4 racks ribben ontzettend in de weg lagen te liggen in de vriezer was het plan snel getrokken: Ribs in de Char Siu Marinade. Ingrediënten sinds 2 weken geleden "gewoon in huis":cool: Dus lekker aan de slag. Ook hierbij...
  14. Cherrywood

    Moink balls op de nieuwe aanwinst

    MOINK balls Galore! Die WSM blijft in zijn eenvoud een mooi en onderschat apparaat waar ik me om onduidelijke reden tot aangetrokken blijf voelen.... Capaciteit genoeg thuis en je kan niet blijven gaan. Maar Toch.....
  15. Cherrywood

    Even voorstellen

    Welkom Lars! Veel plezier op het forum!!
  16. Cherrywood

    Aansteken Kamado

    Rookt het onder het balkon minder als achter in de tuin of is het uit elkaar trekken van de wokkel de oplossing?
  17. Cherrywood

    Gasvulling meter

    En de pizza gassers met "lege fles syndroom".... Als het werkt is het top.
  18. Cherrywood

    Vraag over mijn nieuwe basterd

    Kan je de binnenkant laten zien? Ik zou er meteen mee terug gaan maar het lijkt erop dat ze een veertje verkeerd hebben gezet.
  19. Cherrywood

    Gyros wannabe

    Ziet er prima uit. Kan het bijna proeven. :love:
  20. Cherrywood

    Bavette klaar gemaakt

    Hij ziet er prima uit! Dames die besluiten om "nog even te gaan wandelen bij een bavette kerntemperatuur van 48 graden" waar gaat het naar toe in deze wereld....:cry::mad:
Terug
Bovenaan Onderaan