Zoekresultaten

Op de pagina van Noskos staat dat hij 2 liter water en 200 gr. zout gebruikt, en dit er voor 1 uur in laat liggen. Op het bericht van Ewald (waar Dennis op zijn pagina ook naar refereert) staat dat hij 2 liter water en 160 gr. zout gebruikt, en dit vervolgens er voor 3 uur in laat liggen. Nu...

Ik heb van het weekeind voor het eerst ook kipfilet gerookt. Ging op zich goed, maar ik vond het wel een beetje aan de zoute kant. Ik had het recept van Noskos gevolgd en de filets ongeveer 2 uur in de pekel laten staan. Vervolgens droog gedept en laten drogen. Wat ik niet terug kan vinden is of...

4 keer tot nu toe, dus nog niet echt vaak.

Ik heb die van Weber gekocht en ben er zeer blij mee. Handige afvoergaten voor het afval en het is makkelijk schoon te maken. Daarnaast is hij van dik materiaal en ook zeer zwaar. Het is vrij eenvoudig om ook hier met meerdere zones te bakken. Prijzig? ja dat wel. Maar ik heb vanuit fouten in...

Hoe ziet de binnekant eruit? Zowel bij AH als op de website van de fabrikant kan ik daar niets over terugvinden. Is het blad van RVS?

Lekker hoor. Ik haal er zo af en toe wel eens ??n langs de weg. Arepa is toch het lekkerst met kip.

Jullie zijn allemaal welkom hoor, geen probleem. Maar voorwaarde is wel dat je natuurlijk wat lekkers bereid  ;) Zorg ik voor de verfrissingen.

Gisteren toch gekozen voor de high en fast methode. Elke kant ongeveer 5 minuten. De ene alleen met peper en zout. De andere had ik kort gemarineerd met knoflook en soya saus. Beide waren gelukt en lekker. Het vlees heeft weinig marinade nodig. Eerlijk gezegd weet ik niet of ik nogmaals beef...

Een heerlijk gerecht. Gisteren gemaakt. Ik had wat minder champignons gebruikt (1 laag). Maar dat pakte niet goed uit. Tijdens het garen krimpen deze teveel. Volgende keer dus minimaal 2 lagen gebruiken (wat de TS dus eigenlijk al zegt....) In eerste instantie dacht ik dat het gerecht een...

Gisteren de gamba's gemaakt. Ik moet zeggen een heerlijk gerecht. Bacon was helaas niet te krijgen, dus heb ik er ontbijtspek voor gebruikt. Ook heb ik geen BBQ saus gebruikt. Het gerecht heeft voldoende smaak zonder de saus. Een absolute aanrader !

Done: http://www.bbqgenootschap.nl/forum/stel-je-voor!/voorstellen-7805/