Je gebruikt een verouderde webbrowser. Het kan mogelijk deze of andere websites niet correct weergeven. Het is raadzaam om je webbrowser te upgraden of een browser zoals Microsoft Edge of Google Chrome te gebruiken.
3 weken geleden een stuk buikspek van 1,5 kg uit Duitsland meegenomen en besloten om hier een lekker feel good gerecht van te maken.
Gisteren het zwoerd verwijderd en in een eigen gemaakte all purpose rub gezet.
Vandaag de Joe opgestookt tot 120 graden en het vlees met 2 blokjes kersenhout...
Wat een machtig lekker broodje.
Maar vraag me nu even af….je hebt toch niet de ingelegde groenten gebruikt die je dezelfde dag hebt gemaakt? Of neemt dat zo snel smaak op?
Bij mijn KJC3 zit die speling er ook. Maar valt daarna in zijn vergrendeling. Voor zover ik dit filmpje kan beoordelen lijkt me dit niet raar hoor.
Maar ik denk dat je het vooral ook proefondervindelijk moet ontdekken.
Dit is het x rack. Bij mij zat die standaard bij mijn bbq. Als je die op de onderste etage zet. Dan kun je daar een deflectorsteen op leggen of 2. Voordeel is dat je een betere luchtverdeling krijgt in de dome.
Op youtube zijn hier filmpjes over te vinden. Smoking dad BBQ heeft leuke filmpjes...
Ik heb de KJC3 en ook daar past geen rooster op de onderste ring. Het is daar ook niet voor bedoeld. Mijn D&C heeft 3 etages en die van de KJC2 heeft er 2. Verder werkt het hetzelfde behalve dat de 3 iets hoger is.
De onderste ring zou ik ook niet gebruiken voor de deflector stenen aangezien je...
Deze site maakt gebruik van cookies om de inhoud te personaliseren, jouw ervaring aan te passen en om je ingelogd te houden als jij je registreert.
Door deze site te blijven gebruiken, stem je in met ons gebruik van cookies.