Zoekresultaten

Je bbq binnen. Hahaha, goed bezig!

Mooi man, jullie passie voor sateetjes. Toch ook maar eens mee aan de slag gaan.

Goed bezig. Duurt wel lang inderdaad, maar dan heb je ook wat.

Mooi verslag! Goed bezig!!

Gaaf gadget is dat toch. Ziet er goed uit, mooi bordje ook.

Mooi werk Sticks. Dat ziet er heerlijk uit

Schitterd verslag! Ziet er prachtig uit! Hoe ga je de restjes opeten? Zelf vind ik gebakken in boter wel lekker naast aardappelen en sla.

Ik heb twee keer goudse kaas gerookt. Met zo veel rookmot doe ik ongeveer 2 uur, na 2 uur haal ik de kaas er af.

En, lekker? Zelf vind ik twee dunne pattys altijd wel voldoende. Houd er van dat het in verhouding is met broodje en groenvoer.

Gerookte feta is nier mijn ding...

Schandalig! En dat voor dat geld. Nu ga ik er zeker niet op korte termijn om... Thnx voor je reactie. Ja, eerst maar eens vaker pizza maken voor weer een uitgave te doen. Ik vond ze superlekker. Deeg gemaakt uit de pizzabijbel, 6u laten rijzen met 3 gram gist. De bodem is echt dun en lekker...

Ook een optie inderdaad. Al vind ik het spit ook wel heel gaaf. Maar voor nu is het wel even goed zo.

Zeker gaaf. Zat al een tijdje naar die pizzaklep/rotisserie te kijken van the bastard. Maar eerst maar eens 20x gewoon bakken.... Heerlijke pizza's

1e keer pizza maken op de kamado. 3 gram gist gebruikt, 6 uur laten rijzen.

Ik moet nog proeven. Ik had net Chinees gegeten... Ja, kleur en geur was top. Morgen club sandwich.

Gerookte kipfilets. Kleintjes gehaald bij Sligro, 11 in 2 kg. Mooi maatje, vorige keer had ik van die enorme bonken, Ray was niet zo bevallen. Het dikte deel superdik, flappen kip etc. Maar niet deze run. Hier komen ze uit de pekel.

Valt mee hoor.

Wat een geouwehoer zeg. Vuurtje stoken, sfeervoller en gezelliger is er niet. Hier in huis drie houtkachels, hopelijk komt het nooit tot een daadwerkelijk stookverbod.

Het zit in een rookoventje, er komt nog een deksel op. Nu 3x zo gedaan en helemaal tevreden.

Goed bezig. Staat hier vanavond op de planning. Gisteren in de pekel van noskos gezet en uit laten lekken op roostertje om een dag te drogen aan de lucht vd koelkast. Dan plakt de rook er beter aan vast.