Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. K

    ook voorstellen

    Welkom richard
  2. K

    Hallo iedereen!

    wees welkom
  3. K

    Eerste keer rookworst. Maiden run UDS

    Ziet er toch harstikke mooi uit aad. als je dit voor elkaar kreeg met dat apperaatje, voor een eerste keer, moet je zeker niet ontvereden zijn. Maar ik ben het met dennis eens: een foto zegt ook niet alles. dus laat is proeven :P
  4. K

    Steven & Me mei 2013 - Toscaanse kip onder een baksteen

    Vandaag Voor het allereerst een steven&me gemaakt. :D En dan moet ik me nick name eer aandoen ;), zodoende is het de toscaanse baksteen vlinder kip geworden. Van de week samen met a3iaan84 voorbereidingen getroffen door bij de sligro kokosbriketten te halen. En met het mooie zonnetje van...
  5. K

    Steven & Me - April 2013 - Zalm met Belgisch kriekenbier

    Ziet er mooi uit qua presentatie. Misschien krijg ik esther hier wat enthousiaster mee.
  6. K

    Eerste BCC op de OTG 57

    Gefeliciteerd. Met de tok
  7. K

    Steven & Me Februari 2014: Madeira Beef and Bay Leef Kebabs (Espetadas)

    Ziet er goed uit dennis. zelf dan ook maar snel me eigen laurier voor dit doel gebruiken.
  8. K

    BBQ controller Discussie

    ziet er wel heel gaaf uit. mooi project
  9. K

    ik ben kapot gemaakt

    Altijd de nijging om bij zo'n zaak naar binnen te gaan. als ik het doe altijd spijt. Dus helemaal met je eens.
  10. K

    Karbonade low en Slow

    Ja vrijdag lag google eruit, waar mijn foto's staan. en wou het dan gister er wel op hebben maar moest even snel. daardoor vergeten het belangrijkste te meklden :D, hoe smaakte het: je merkte lekker de rozemarijn en honing op mals vlees. Denk wel dat ik volgende keer minder hout zal gebruiken...
  11. K

    Midtown Bar-B-Que

    Dan geef ik me hierbij graag op en  ik neem nog iemand mee. arthur
  12. K

    Midtown Bar-B-Que

    Wat gaaf dat jullie dit doen, en iig veel succes met nieuwe locatie. Ik wil me graag opgeven, maar kan je ook zeggen vanaf hoe laat het is? Ik heb nog een etentje die avond maar wil toch wel graag komen. Arthur
  13. K

    Spare ribs, maar dan??

    @Stoker Joop Dank je artikel leest lekker weg en legt het goed uit. Ik kom tot conclusie dat mijn verwachting was dat vlees van bot zou vallen niet klopt en ook niet hoort. er moet zeker nog:"Properly cooked ribs will pull cleanly off the bone with your teeth, but they will still have some...
  14. K

    Mijn eerste BGE rollade

    Ohh dat ziet er wel heel mooi uit. ook voor mij op de todo, als ik wat meer bedreven ben. Ging er ook rookhout bij?
  15. K

    Spare ribs, maar dan??

    @bert, ja foto laat dat zien en dat bedacht ik me ook dus kwart slag gedraait. Zo gaf thermometer beter waar. Want die zat op 200-250. Dat van die sate prikker is wel een mooie. En idd  strak op tijd misschien niet heel handig. Wat ook bleek toen het nog een uur had gestaan.
  16. K

    Brisket...first time.

    Lekker hoor. Ziet er goed uit.
  17. K

    April 2012 - Varkenshaaskarbonades Calzone - Recept

    Esther wil wel bij jou dit heerlijke gerecht eten. maar niet mijn spareribs. Maar ja misschien zou ik dat ook doen. Ziet er erg goed uit dennis. Art
Terug
Bovenaan Onderaan