Zoekresultaten

Ewald, je hebt helemaal gelijk, ik had dijenvlees moeten gebruiken. Maar de marinade van Danbras is hier meer favoriet, maar dat een kwestie van smaak, ik denk dat het komt omdat die met ketjap gemaakt word en van Miho met soya en wij die te zout zout vonden, ondanks low salt soya. Daar gaan...

Wil je zeggen dat als je met indirect eindigt je geen rust meer hoeft te geven aan het vlees dan?

Haha, Bob ssst! ;) Danbras vs Miho is al een tijdje een discussie hier, dus tijd voor de test, zeker omdat we hier al een tijd Danbras fan zijn (van zijn sateh dus) en we Miho nog niet gemaakt hadden leek het mij een leuke test. Dus meteen maar goed aangepakt door beide met varken en kip te...

Vandaag sateh dag, dus ook minimaal 1 Steven & Me met sateh natuurlijk. Dat is Citroengras Runder Sateh geworden, nr.20 alweer! Vanavond ook nog de grote sateh test, ' Danbras vs Miho zowel direct als indirect en met kip en ook varken, totaal 8 verschillende dus! Was een lekker...

Heb 3x gedraaid, dus niet heel veel verschil...

Marinade heeft ongeveer 2 gestaan, moet misschien lager. Hoe lang heb jij hem laten staan Bidle?

Nr 19! Was lekker, mijn ega vond het een van de lekkerste, alleen ik vraag me toch altijd af of de marinade nu wel zn grote toevoeging heeft....... Vergeten Q actiefoto te maken! :(

Vandaag deze S&M gemaakt, nr18 voor mij, was een lekker hapje, maar ondanks zoveel ingredi?nten niet echt iets aparts.

Heerlijk gegeten zo te zien!! B-)

Sins wanneer weet jij wat de TS bedoeld en wat wel en niet wil horen? En heel fijn is die ui van je nu ook weer niet hoor. Maar laten we hier nou geen azijnpissers topic van maken. Hoe vaak blijf je je vorige reactie nu nog aanpassen, het je die al 3x aan zien passen....

AV, als je een ui snijd zonder deze te halveren, en het dan beter denkt de weten als Jamie O en Heston B....... =)) =)) =)) Op zich zit er wel wat in, en voor maandelijkse fotowedstrijd en S&M zit ik ook randjes van borden op en na te poetsen en mooi op te maken, waarom zou ik de zelfde...

Zou het dan een beter stukje vlees zijn hiervoor dan? Is die minder gevoelig voor een paar graden meer? Dat ik 85? meet zou natuurlijk de vulling zijn, en die zal ook heel snel een hogere temperatuur aangeven.

Vanavond stond deze op het menu, heb varkens schnitzels gebruikt, ze hadden weer eens niet wat ik nodig had hier in dit dorp :( Zelf had ik er weinig vertrouwen in, zeker niet toen ik de probe erin stak en deze al op 85? bleek te staan! Na het aansnijden en proeven bleek het een toch heel...

Deze vandaag in de planning, zal straks de resultaten posten. Aangezien de reacties niet heel erg best zijn verwacht ik er ook niet veel van... Maar ja, eigenwijs en toch alle recepten van S&M willen maken! :)

Haha, beter zeggen wat ga je weglaten....  :blush:

Ga deze voor volgend weekend inplannen, maar er moet wel gesleuteld worden aan het recept anders gaat het niet gegeten worden hier. :(

Yes, idd van Royal! ;)

Dat idee had ik ook. (en was me ook verteld...) Maar je eigenwijsheid ligt me wel dus dan zelf maar achter komen! ;)