Zoekresultaten

Omdat mijn vrouw vandaag jarig was en we toch een klein feestje wilde geven hebben we onze ouders en broers en zussen gevraagd voor het eten. Alles mooi in de tuin de iedereen kon 1.5 meter afstand houden. Op verzoek een en ander gemaakt. Eerst begonnen aan de buikspek burnt ends. Eerste...

Laar dienknul nu net de vegetariër uit het gezelschap zijn [emoji85] Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Een verzameling van 3 weken BBQ. Op vakantie met mijn zwager bijna elke dag de Q aangehad. We hebben verschillende dingen gemaakt. En helaas is niet overal een foto van. - sparribs - brisket met maïsbrood - gegrilde groenten soep met gerookte mozerella - hamburgers - 3 bereidingen van...

20 cm als ik me niet vergis Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

We zullen een mooi plaatje maken van de brisket deze week. Het was simentaler de cote de boeuf Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Het is tijd om op vakantie te gaan. En ik had met mijn zwager die ook een verslaafde bbq-er is afgesproken om bij de slager een en ander aan vlees te bestellen. We gaan met een groep van 12 man 2 weken weg en wilde zeker 5 a 6 dagen de bbq aan zetten. Als eerste was dus de cote de boeuf aan...

Vorige week 2x de Q aan gehad. Donderdag pulled por gemaakt en vrijdag porccetta Alles was weer heerlijk. En ook nog een desertie gemaakt. Lekker bananen met chocolade en whiskey. Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Nog nooit gemaakt die ik dacht dat gaan we eens doen. Kippendijen in de rub gezet en toen de groenten gesneden. Toen was het tijd om alles op te bouwen. Toen op de Q gezet met wat kersen hout voor de rook. Omdat het vandaag redelijk vaak even regende toch maar een soort van...

Prachtig gedaan. Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Lekker stukje vlees. Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Heerlijke burger. Ik moet maar eens snel een gietijzeren plaat aanschaffen. Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Dat ziet er heel goed uit. Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Vanmorgen even langs de AH geweest. Deze 3 was alles wat ze nog hadden. Maar ik kon zo vóór deze prijs niet laten liggen. Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Ziet er prima uit. Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Pakketje van vuur en rook binnen gehad vandaag. Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

De thermometer is de cook perfect. En de app is die van de thermometer. https://bbq-helden.nl/review-cookperfect/ Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Zie post hier boven. Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Nou das dus het stomme maar die heb ik niet. Normaal maak een een hele berg foto’s maar gister dus vergeten. Heb nog wel wat screen shots van de kern temp. Maar dat is het helaas. Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Dat is de saus bleuse hog origineel. Met appel azijn honing en worshester saus. Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Vandaag stond er voor het eerst brisket op de planning. Een mooi stuk van ongeveer 2 kilo besteld bij de slager en deze eerst maar eens schoongemaakt. Om dat het stuk aan één kant redelijk vet en dik was en aan de andere kant dun en mager. Heb ik het opgedeeld in 2 stukken. Toen alles in...