Zoekresultaten

Genootschappers, Het is al weer even geleden dat ik een post deed. Ik ben lekker wezen bbq’en, maar veelal dingen die ik al eens gepost had. Mijn vrouw had deze week zin in een aardappelsalade met kip. Dus zei zij: “Haal je 2 kippendij bij de poelier, want kipfilet wordt altijd zo droog.”...

Ik lees grote voorkeur voor de enkele skillet. Toch een tegengeluid. Ik ben een enthousiast desem-bakker. Ik heb in mijn koelkast een leverde gistcultuur (zuurdesem) en ik bak in broodpannen perfect frans desembrood. Echt heerlijk! Reden om dat brood in een braadpan te bakken is dat je het...

Genootschapsvrienden, Geen grill-foto’s en ook niet alles op de Q gemaakt. Maar uienringen in bierbeslag (Rochefort 10 met kerrie) met een yoghurt-kerrie dip. Gerookte, geglacete cheeseburger met uitgebakken bacon. Pecan chocolate- fudge pie toe Vet lekker! Gewoon een aanrader.

Ga je je ervaringen oosten? Ik ben benieuwd

Welkom! Wat dacht je kan kippenpootjes? Lekker kruiden eroverheen en indirect op temperatuur brengen tot zo een 72 graden. Beetje rookhout in je kamado gooien. Heerlijk!

Portugese dingen! Altijd lekker!!!

Check @Reem zijn lijntjes eens. Geweldig! https://www.bbqgenootschap.nl/threads/shoarma-calzone-wij-bestellen-nooit-meer.26719/

Mooi Apparaat! Welkom.

leuk gemaakt zeg! Gaaf om te zien!

Ik ‘snake’ erg graag op mijn weber (zelf een imitatie). Gaat prima! Al een paar maal pulled pork en spareribs gedaan. Geen enkel probleem en erg economisch met ecobrasa kokosbriketten. Een kamado lijkt mij erg gaaf! Ik begon dit jaar met bbq’en, wil eerst eens uitvinden of dat bbq’en op kolen...

Stiekem wordt ik gewoon blij als ik zie dat de groentes ook met zorg zijn klaargemaakt.

Gewoon schitterende foto's. Leuke compilatie. Mooie groenten. Leuk!

Grill-ketels; altijd mooi! Welkom en enjoy!

Heerlijke Jord-birger. Top!

Jaloersmakend mooi! Gaaf man. Echt top

Heeft iemand wel eens pulled pork van buikspek gemaakt? Die tip kreeg ik ook laatst 😋

Waarom "of"? Die kunnen toch gewoon alle twee erin?

Man, wat ga jij lekker koken straks! Maakt het allemaal gewoon nóg wat fijner en meer comfortabel. Je hebt een mooie buitenplaats zo. Gewoon om jaloers van te worden. Enjoy!!!

En zo heb ik gewoon wéér een reden om een stuk vlees nog eens te bereiden. @Ewald, dank je wel voor de tip!