Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. Watergeus

    Recept gevraagd voor 2 kilo rib-eye

    Op hoge temperatuur garen tot de gewenste garing. Daarna zout en peper naar smaak toevoegen. Moeilijker zal ik het niet maken. Een stukje goed vlees heeft niet meer nodig in mijn ogen. Ben benieuwd naar wat je ermee doet / gedaan hebt.
  2. Watergeus

    Sateh Babi/Ajam (= varkensvlees/kippenvlees)

    Vandaag het recept voor de sathe geprobeerr. Dit is zeker een blijvertje. Fijn recept zeg! We hebben er van genoten!
  3. Watergeus

    Dutch Oven Action

    Dat wordt een ritje action aankomende week
  4. Watergeus

    Mini starter?

    Niet bang dat je aanmaakblokjes opraken? 😆
  5. Watergeus

    Mini starter?

    Zal hem het meest gebruiken om een stuk of 6 briketten te starten voor de minion. Snake heb ik eigenlijk nog nooit geprobeerd. Looflighter of een brander klinkt ook wel als een goede optie. Al heen ik al best wat negatieve behangen gehoord en gelezen over de levensduur van een looflighter. Ik...
  6. Watergeus

    Mini starter?

    Thnx Frits. Heb ik weer wat voor op mn verlanglijstje 😊
  7. Watergeus

    Weber 57 OTP onderste luchtsleuven

    Had ik ook last van. Eerst de weber omgeruild omdat ik dit niet acceptabel vond zeker niet gezien de prijs. De 2e weber had hetzelfde euvel. Hierop heb ik de bediening handel voorzichtig iets verbogen. Kleine moeite maar probleem wel opgelost. Al blijf ik erbij dat dit niet hoort bij een nieuwe BBQ.
  8. Watergeus

    Mini starter?

    Hoi allemaal. Ik ben op zoek naar een mini briketten starter. Met mini bedoel ik om 6 tot 8 briketten te starten. Mijn zelf gemaakte starter is hier echt te groot voor. Nu heb ik de 1kg starter van ecobrasa gezien, die lijkt niet al te groot. Zijn er mensen met goede tips? Graag jullie advies...
  9. Watergeus

    Rooster schoonmaken/branden?

    Na iedere sessie even opstoken en schoonpoetsen met een messing of rvs borstel. Daarna maak ik een stuk oude handdoek nat. Maak er een prop van en poets daarmee het rooster nog een keer schoon terwijl het op de hete bbq ligt. Werkt voor mij prima.
  10. Watergeus

    Danbras Sateh Ajam (met bami)

    Ziet er toch geweldig uit! Lekker eten hoeft niet per se duur te zijn Moet Danbrass sateh snel eens gaan proberen! Ben trouwens blij dat het verdelen van de stokjes eerlijk gedaan is 😋
  11. Watergeus

    Kies hier de winnaar van de fotowedstrijd van oktober 2020!

    Moeilijk maar gedaan. 👍
  12. Watergeus

    Pulled Pork voor me knorretje?? [emoji6]

    1 van de weinige los and slow gerechten waar in dit huishouden iedereen blij van wordt. Ziet er goed uit!
  13. Watergeus

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    Vandaag mijn nieuwe mandoline ontvangen. Erg blij mee. Eerste probeersels zijn veelbelovend. Uitje op zn fijnst is haast pap te noemen... Morgen maar even verder testen
  14. Watergeus

    Ewald BBQ versie van zijn moeders Goulash

    Netjes hoor. Geweldig hè koken met de kinderen? Is voor mijzelf altijd genieten. Ziet er erg smakelijk uit.
  15. Watergeus

    De misverstanden rondom RVS, zoals RVS roosters

    Heerlijke topic. Even een fijne opfrisronde materiaalkunde krijg😁 Weer een hoop "o ja" momentjes 👌
  16. Watergeus

    Welke briketten

    Ik ben zeer tevreden over de Terlanco kokos briketten.
  17. Watergeus

    Jammie Hammie

    Thnx Smaak is ook super. Zoonlief heeft al besloten dat we geen ham meer in de supermarkt mogen kopen👌 Dat soort opmerkingen maken mijn dag helemaal goed 😀
  18. Watergeus

    Pulled Pork Canadayz

    Ziet er fijn uit! Mooi gelukt
  19. Watergeus

    Jammie Hammie

    Wilde al een poosje proberen om zelf ham te maken. Afgelopen donderdag 2 hamschijven opgehaald. Bij elkaar 2.5kg. Had liever 1 dik stuk gehad maar die had hij helaas niet meer liggen. Hamschijven in een zipbag laten pekelen. Vanmorgen ze weer bevrijd van de zwemsessie. Het vlees was erg...
  20. Watergeus

    Gerookte eendenborst

    Dat ziet er restaurantwaardig uit zeg! Erg mooi bordje
Terug
Bovenaan Onderaan