Zoekresultaten

Vandaag de tongschar opgemaakt die ik nog in de diepvries had liggen samen met wat gepofte aardappelen. Vrij simpel allemaal, maar erg lekker. 1. In de WGA: hete kolen en aardappelen in aluminiumfolie 2. Later de GrillGrates er omgekeerd opgedaan en de WGA (met de aardappelen er nog in)...

Vandaag wat kleine aanpassingen gedaan aan mijn WGA. 1. Verhoger gemaakt 2. Rooster doorgeslepen zodat hij dwars in de wga past. 3. Thermometer in het deksel.

Prachtige maaltijd zeg, erg leuk met die 3 kleuren. Had ik zeker gelust.

Ziet er heerlijk uit. Ga ik zeker een keer maken.

Moet een heerlijke middag geweest zijn :)

Riblappen, peper, zout en worcestershire sauce. Lekkerder kan in mijn ogen niet. Hoe was het resultaat?

Wat ziet dat er fantastisch uit zeg. Dit gaat zeker op het todo lijstje.

Wat is dit lekker. Wel wat lessen geleerd: 1. Voortaan 2 kilo en niet 1 2. Tegen de buurvrouw zeggen dat de geur van het schoonbranden komt en niet van Zeeuws Spek. 3. Warm op een bruine boterham is het al goddelijk. Het eindresultaat:

Vandaag is het zo ver, het Zeeuws Spek mag op de BBQ. Eerst alles afgedekt en BBQ klaargemaakt voor indirect op 150C samen met een blokje appelhout.

Mocht iemand het nodig hebben in de buurt van Etten-Leur, kan je deze gewoon lenen hoor.

Ik heb dit gebruikt: Griffon Hydra Werkt prima hier.

Ik heb dit gebruikt: Griffon Hydra Werkt prima

Is het al zaterdag?

@Jet: Dank je

Lekker hoor. Eet smakelijk.

Ik ken die smoker niet, maar wellicht dat een cold smoke generator uitkomst kan bieden.

Aan die ballen wil ik ook wel even knabbelen, lekker hoor.

Ik heb nog een kilo tongschar in de vriezer die ik natuurlijk prima kan bakken in de roomboter op de 6-pitter-binnen-bbq (aka gasfornuis). Nu vroeg ik me echter een aantal zaken af: - Zijn er recepten en tips hoe dit op de BBQ (kamado) te doen? - Hoe voorkom ik dat ze plakken aan het rooster? -...

Nee, heb nog rendang in de vriezer die we eerst op gaan maken.

Nee .. Ik was al blij dat ik het resultaat nog had gefotografeerd. Ik heb ze klaargemaakt in de WGA op de platte kant van de GrillGrates.