Zoekresultaten

Gefeliciteeerd met je knor.

Ik ben zeer blij met de overstap. Ik maak 4 hamburgers inclusief broodjes, uien en bacon tegelijkertijd. Ook past er nu een rotisserie op wat ook meer mogelijkheden geeft.

Ik had een bastard medium met een gezin 2 volwassenen en 2 kinderen onder de 10. Na 1.5 jaar verkocht en een large aangeschaft.

Dit gebruik ik: https://www.ikea.com/nl/nl/p/koncis-braadslede-roestvrij-staal-90099054/

Gefeliciteerd @Frits

Wat een prachtige plek zeg.

Dat kan ook :D

Wat is het voordeel van de reverse sear methode op een ketel BBQ? Bij een kamado kan ik het me voorstellen omdat deze sneller opwarmt dan afkoelt, maar dat is bij een ketel toch niet het geval?

Ziet er heerlijk uit. Moest ook maar eens meer gaan doen met vis op de Q.

Omdat het rooster hoger boven het vuur ligt in de kamado wordt het plankje niet heet genoeg. Ik heb het plankje in stukken gezaagd en dit in het vuur gedaan. De zalm ligt dan op zo'n anti aanbak mat.

Was weer heerlijk. Ook zonder sataygrill te maken. Wel heb ik het rooster wat hoger gezet, werkte perfect. Verstuurd vanaf mijn SM-S906B met Tapatalk

Mooie beloning :D

Als ik een betere heb (volgende keer dat ik hem maak) zal ik hem vervangen. Was de enige die ik had :D

Had ik zeker gelust.

hier het recept

Zoals al in de titel de lezen is, is de saus niet van mij. De saus komt uit het boek 'De authentiek Indische Keuken' van Lonny Gerungdan (tv kok van vroeger). Ingrediënten: 3 rode sjaloten 1 teentje knoflook 2 rode lombok (rode peper) 1 theelepel djahé (gember) 1/2 theelepel laos 1/2 theelepel...

@jokop Wat een heerlijk sateh recept. Heb het vandaag gemaakt en er enorm van genoten. Ik heb alleen de pindasaus van Lonny Gerungan uit 'De Authentieke Indische keuken' er bij gedaan.

Doorlooptijd is lang ('s-morgens) maar de werktijd valt wel mee.

Ik heb ook bij hem besteld (luchtschuiven en een spit kolenmandje). Service was top en prijs was prima (je koopt een hoop gemak).

Prachtig gemaakt zeg.