Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. Mark b

    Zelf bacon maken

    Nee zeker niet,alleen de echte harde stukken heb ik weg gesneden,het mooie zachte vet heb ik laten zitten
  2. Mark b

    Uova in camicia van Gino dacampo

    Zal ik eens opzoeken 👍
  3. Mark b

    even voorstellen....

    Welkom Koen have fun 👍
  4. Mark b

    Zelf bacon maken

    Naar mijn idee is met een volle mand de temperatuur niet zo laag te houden en vind de temperatuurbeheersing bij lagere waardes toch al wat lastig. Ook lees ik het hier en daar dat je mand niet altijd helemaal vol hoeft te zitten maar sta er voor open hoor om wat bij te leren
  5. Mark b

    prosciutto

    https://anubisamsterdam.nl/
  6. Mark b

    Zelf bacon maken

    Iemand hier(free_ltd meen ik)raadde me ook aan om het niet online te bestellen maar er voor uit te gaan omdat hij al meerdere keren veel te veel vet er aan had dus heb het nu zelf uitgezocht
  7. Mark b

    Zelf bacon maken

    De laatste van het jaar! Wilde graag eens zelf bacon maken dus op naar de Makro,helaas hadden die alleen met zwoerd en wilde dus echt zonder. Gelukkig ook een Sligro pasje en daar goed geslaagd met een stuk van 1,7 kg. Er werd vanuit hier iberco aangeraden maar dat was er helaas niet. Na wat...
  8. Mark b

    Oud en nieuw hapjes

    Mijn soort voedsel,ziet er super uit en ook alvast de beste wensen 🍺👍
  9. Mark b

    Kip met ketjapmarina

    Nadat m’n kippendijen anderhalve dag in de marinade hadden gelegen mochten ze aan m’n spiesen voor op de rotisserie Lekker marinade gemaakt van ketjap,ui,knoflook,paprika poeder en klein scheutje tabasco De temperatuur zou rond de 140 moeten zijn maar dit vind ik lastig,zelfs met de onderste...
  10. Mark b

    Komt een man bij de Grill…

    Welkom!Flamkuchen is simpel en met alles te beleggen wat je wilt en hoeft dus niet met vlees,en t deeg is bij de ah verkrijgbaar kant en klaar als je je daar nog niet aan wagen wilt 👍
  11. Mark b

    Entrecote

    Puur toeval,heb deze telefoon net sinds vandaag 😂😂😂
  12. Mark b

    Oliebollen van de bastard!

    En omdat elke man ontzettend goed weet wat ie doet is het beste het gewoon compleet af te raden!ook iemand die zou weten wat ie doet kan wat omstoten. Ik vind mezelf ook vreselijk goed maar toch begin ik er niet aan
  13. Mark b

    Entrecote

    En omdat ik vakantie heb…….. Een lekkere flinke entrecote met haricot verts in ontbijtspek. De entrecote,s rondom in de pezo en iedere kant drie minuten,voor t meisie wat langer want die houd niet van rood vlees Na dat ik bij de Sligro Italiaanse kruidenboter kruiden(wat een zin!)vond hier...
  14. Mark b

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    M’n laatste hebbedingetje en nu is t voorlopig s klaar……..denk ik 😔
  15. Mark b

    Moeite om temperatuur hoger te krijgen (Spare-Ribs)

    Ze zien er keurig uit hoor. Ik heb dezelfde bbq als de jouwe gehad,ook vaak temperatuur problemen. Kan ook niet anders want er gaat aan alle kanten bedoelt en onbedoeld lucht in en uit. Ik was er zo klaar mee uiteindelijk dat ik wat geld ben gaan uitgeven
  16. Mark b

    Uova in camicia van Gino dacampo

    Eens iets anders dan al het vleesgeweld Na dat ik voor m’n verjaardag een boek van Gino had gekregen eens lekker aan de gang gegaan vanavond. M’n mooie nieuwe pan op de bbq zodat deze mee kon opwarmen met m’n nieuw te proberen zak kolen. Beetje knoflook olie samen met wat druppels chillie olie...
  17. Mark b

    Italiaanse stoof in de Dutch Oven op het EI... wat kan er mis gaan?

    Man wat een pech!ik lees je verhaal hier aan m’n vriendin voor en we hebben beide echt met je te doen!
  18. Mark b

    Chicken wings

    Taai als in rubberig? Mischien aan het einde de temp eventjes stevig verhogen dan. Dat word ook aangeraden bij een heel kippetje
Terug
Bovenaan Onderaan