Zoekresultaten

Die moest ik even googelen maar dat ziet er erg lekker uit 😍 https://www.bbqgenootschap.nl/threads/breakon.5069/

Goeie tip, werkt perfect voor de zwaardere schoonmaak klussen van je gietijzer zonder emaille laagje inderdaad...... 👍

Ik denk dat je deze bedoeld...... hele mooie pan, maar die heeft een zwart emaille laagje aan de binnenkant en niet het blanke gietijzer waar we het hier over hebben ;) En jij al die jaren maar denken dat je op blank gietijzer aan het bakken bent :ROFLMAO: 👊

Er is een verschil in maillard reactie tussen geëmailleerd en blank gietijzer.... of dat een heel belangrijk verschil is laat ik graag in het midden maar het was hier nog niet genoemd ;)

Karnemelk doet wel echt iets met de kip ben ik van overtuigd..... vroeger kreeg ik als voorjager geregeld een haas mee als dank voor het werk van de honden tijdens de jacht en die lag dan eerst 24 uur mals te worden in de karnemelk. Zelfs de grootste (oudste) exemplaren werden er mals en sappig...

Mooie foto reportage..... vooral die laatste erbij illustreert perfect hoe lekker het was :ROFLMAO::ROFLMAO:👍

Dan zal ik je ff helpen, ik denk dat je deze bedoeld? ;)

Alleen de plaatjes zijn al geweldig 💪🏼👍🏼😍

Helemaal waar! 👊

Jaloersmakend mooie barn :love: :love:

Weber heeft 'm speciaal gemaakt zodat hij in het GBS rooster past en je kunt het deksel gebruiken als skillet (daar slaat duo op) Geen onderhoud nodig omdat er een emaille laag op zit. Verder kun je 'm gebruiken zoals je met iedere andere pan zou doen, ook binnen op het fornuis. Youtube staat...

Zo simpel is dat niet, er zijn wat geheimen te ontdekken op youtube..... kijk vooral ook naar het filmpje van Yousef waar Roel het over heeft ;) 👍

Het is al gezegd maar het kan niet vaak genoeg; die platen hebben allemaal een teflon laagje zodat het niet aanbakt. Bij BBQ temperaturen komen daar giftige dampen van af dus niet doen! :oops:

Het is beide gietijzer, alleen heeft de één een laagje emaille waardoor het veel minder onderhoud nodig heeft. Blank gietijzer zou een andere maillard reactie tot gevolg hebben maar of dat zo is en of je dat nou echt gaat proeven dat laat ik liever in het midden en ter beoordeling aan een ieder ;)

Tja, daar gaan wij (je bbq broeders) het niet van winnen...... het is je vergeven...... soms is het niet anders :ROFLMAO: 👊

Bacon day's procureur pinwheels....

Die is er al ;) https://www.bbqgenootschap.nl/threads/international-bacon-day-04-sep-2021-de-resultaten-voor-de-bacon-strips.29133/

Welkom bro 👊 en nu rap in de weer voor International Bacon Day dan heb je je eerste badge vast binnen ;) :ROFLMAO:

Anders is koud roken en vervolgens drogen in een oven of voedseldroger bij 40°C misschien een idee?

Lekker chickie 😉 gelukkig zit die Guinness in het glas en is die lekker opgedronken 🍺