Zoekresultaten

Toen ik thuiskwam heeft mijn vrouw geholpen met ruimte maken in de vriezer :ROFLMAO:. Ik ben mij daarentegen bewust dat ik me zorgen moet maken....mijn koopgedrag MOET gecompenseerd worden. Ik zit met angst en beven te wachten wat er van mij verwacht gaat worden. Vandaag, morgen.....volgend...

Even bij de Makro geweest :) De buit: 7,2 kilo procureur 6,2 kilo spareribs 1,3 kilo toma hawk 1,4 kilo black angus picanha 1,0 kilo iberico ribfingers 1 mes 😀 Nieuw vilt voor de GG compact Eindresultaat:....een blije Willy

Overwinning van Feyenoord, Max eerste in Monaco en leider in het klassement. Reden voor wat lekkers :) (al is alles reden voor wat lekkers) Mijn vrouw had een kilo Picanha meegenomen bij onze slager. Ik hoopte op 1 stuk maar het bleken gesneden stukken te zijn. Ook waren ze iets te dun gesneden...

Vanmorgen een mooi spit en basket opgehaald bij auspiteurope. Mooie spullen en super aardige eigenaar. Zal er zeker weer terugkomen. Hoop dat het morgen iets beter weer is en dan proberen een picanha van het spit te maken. Nu al zin in 🙂

33cm is inderdaad niet héél klein. En ik moet eerlijk zeggen dat ik nog geen 2,5 kilo vlees heb bereid op de compact, maar gezien jouw foto hoef ik mij daar 0 zorgen om te maken :D

Ik heb hem zeker al meerdere malen gebruikt! Voordeel is dat hij echt supersnel aan staat en op temperatuur is. Hele hompen vlees of een hele kip (misschien als butterfly maar dat heb ik nog niet getest ) zal wat lastig worden maar daar heb ik hem niet voor gekocht. Het is écht goede koop...

Heel veel plezier ermee. Hij bevalt mij erg goed. Hij zal jou ook niet tegenvallen :)

Dat zou zomaar kunnen. Ik kan het vragen...er is iemand in de buurt die dat weet hahah

Zal het onthouden buurman hahah

Net mijn Thermoworks Smoke mogen ontvangen. Meteen even de test gedaan mbt het signaal. In en om het huis nog steeds connectie.....wat een verademing!!! Ik heb hier de Grilleye Pro+ liggen die ik altijd gebruikte maar die verloor continu zijn verbinding zodra ik zón 10 meter wegliep of de app...

Ik heb de Grilleye Pro ook maar ervaar steeds het probleem dat de verbinding op willekeurige momenten gewoon weg is. De zender geeft de correcte temperatuur aan maar de app staat dan gewoon "vast" ...de synchronisatie is dan gewoon verdwenen. Dat gebeurt soms zelfs als ik er naast sta. De app...

Hoe je hem ook maakt....het is zo'n lekker stukje vlees. Ik hoop snel jouw foto's voorbij te zien komen...succes!!!

Ten eerste het laatste wat je zegt....het is te lekker hahah. Maar ook het gietijzer zorgt ervoor dat je de gehele eetsessie op moet passen dat je je smoelwerk niet verbrand haha

Smokey goodness Burgers & BBQ bites (is dat 1? :D )

Smokey goodness...van Jord Althuizen

@Martijn-K. , Zoals beloofd de tweede lamsrack maar dan eerst direct en daarna indirect. Het verschil is niet zo heel groot. Het enige dat je in de gaten moet houden als je hem eerst indirect doet is de kerntemperatuur vóórdat je hem gaat grillen. Ik zou hem dan op 48/50 graden houden en hem...

Gisteren was een mooie dag. Samen met mijn maatje de kwalificatie gekeken van onze Max, pilsje erbij...heerlijk. En dan komt de tijd om wat te eten. Mijn vrouw had al het één en ander voorbereid zoals de Ranch dressing, Cheeky chicken rub en NY buffalo sauce (pittig! 🔥) Nadat de kippendijen...

Hi @Martijn-K. , ik zou die inderdaad gisteren gemaakt hebben maar er kwam wat anders lekkers voor in de plaats 😀...dit zal ik later vandaag plaatsen. Het lamsrackje ga ik vandaag dan doen. Je zal hem vandaag of morgen dan voorbij zien komen.

Echt nodig is het niet. Je voorkomt hiermee dat ze bruin worden/verkleuren. Is dus meer esthetisch 😀

Binnenkort komen er wat mensen eten en ik wilde dan o.a. lamsrack maken. Ik had dat niet eerder gedaan dus snel eentje geprobeerd. Bij de Islamitische slager 2 mooie lamsrackjes gehaald en eentje ontdaan van wat vliesjes en vet. Hierna licht in de rub gezet. De kamado op 200 graden en indirect...