Zoekresultaten

Ja... dat lust ik, mooie kleur, ziet er echt helemaal prima uit!

Zo snel kan het gaan, vorige week deed jij het bij mij maar nu doen we het andersom  :D Van Harte met je winkel! Veel succes!

Haha... tja...... daar zeg je wat...... maar het probleem is hij is al op....  :D komt omdat hij ook wel erg lekker was.....

Mike ziet er goed! Ook hier een todo!

Welkom, Welkom!

Heel veel succes, MOINKS altijd een topper!

Vandaag was het dan zover, na weken wachten moest de ham er aan geloven. We waren bij m'n ouders voor een ouderwetse gourmet ( wat eigenlijk ook best heel lekker was moet ik toegeven) maar ik had het voorgerecht.... :D Wat moet ik zeggen, zelf maken is altijd het lekkerst, dat komt denk ik...

Idem.... En???

Van Harte welkom!

Van Harte welkom Marc!

Lekker, ziet er goed uit, ben benieuwd, ik ga volgen!!!!

:D De burger zegt genoeg!!!!!! Je hebt genoten dat kan niet anders! fijne paasdagen!

Wow lekker bordje!

Bacon, ui, rub en saus..... Pilsje erbij en de schijf van 5 is compleet.! Prima recept! Todo

Grote stukken vlees... niet doen.... Wat ik nog wel eens doe als ik onverwacht eters krijg is een paar worstjes uit de vriezer indirect op de q waarbij de dome temperatuur zo rond de 100gr is..... gewoon rustig warm laten worden en ontdooien en dan langzaam de temp van de Q omhoog. Eenmaal...

Whoah!!! errug lekker, koud op brood of warm van het mes... doe mij maar een stukje......

Mac +1, ik zou hier voorzichtig mee zijn en geen risico nemen, er staan genoeg recepten op het forum waarin de verhoudingen van zout en vlees in combinatie met de pekeltijd staan aangegeven. Lees je even in en doe een poging want het het is zeker geweldig om een keer zelf te doen!

Hugo van Harte welkom!

Het duurt even en je geduld wordt ook echt op de proef gesteld maar we naderen een eind :D Van de week de ham gewogen en hij is 30% van zn oorspronkelijke gewicht kwijt.... Voorzichtig een heeeel klein stukje geproefd maar daar ga ik nog niets over zeggen  :P De ham ligt nu te rusten in het...