Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. G

    Aangenaam !

    welkom, en een mooie eerste post had je ;-)
  2. G

    C?te du boeuf

    Mooi stukje vlees!
  3. G

    Maidenrun HM4.1

    Mooi hoor! Hoop er ook snel mee aan de slag te kunnen gaan. Bij mij past de BGE adapter ook net niet op mij ei (Monolith), er moet een klein stukje af, wou al gaan zagen met een decoupeerzaag maar je kunt dit beter af laten knippen begrijp ik? Ik zal eens vragen bij onze lokale...
  4. G

    Beef Wellington

    Zal ik vandaag of morgen even doen Frits, even de ingredi?nten en hoeveelheden op een rijtje zetten ;)
  5. G

    Fotowedstrijd Maart 2014

    De laatste tijd weinig gerechten laten zien op het forum dus was weer eens tijd en daarom een mooie gelegenheid het spits af te bijten... Denk dat Beef Wellington in Duvel bier wel onder Bourgondisch valt  ;) http://www.bbqgenootschap.nl/forum/high-fast/beef-wellington-6289
  6. G

    Beef Wellington

  7. G

    Eerste testrun

    Mooie eerste run met het nieuwe speelgoed!
  8. G

    Three Men BBQ Team website

    Dank voor alle positieve reacties, leuk om te horen, en de credits gaan naar danny want die heeft het leeuwendeel van de site voor rekening genomen!
  9. G

    De groeten vanuit Tilburg

    Welkom Wouter, veel plezier hier. Net als de rest: 57 indien mogelijk voor je weet liggen er ineens grote stukken vlees op de BBQ en dan ben je blij met een beetje ruimte  ;)
  10. G

    Ook hier droge worst

    Smaakvolle versiering van je berging idd :), mooi project, benieuwd naar het eindresultaat!
  11. G

    eerste pulled pork

    Das een aardige sloot ;), dat kost wel wat energie om warm te houden! Blijft dan idd wel keurig om temperatuur. Hier een linkje naar de waterpan en alu proppen als je interesse hebt om dat een keer te proberen...
  12. G

    first time planked salmon

    Mooie zalm en hasselbacks, dat moet gesmaakt hebben!
  13. G

    Wie heeft er interesse in een kant en klare Heatermeter?

    Hier is ie vandaag ook binnengekom binnen :) Mooi apparaat en in de snelste kleur!!! Piet bedankt! Nu nog even uitvogelen hoe alles werkt, had me daar nog niet zo goed in verdiept  :blush: Hij blijft bij mij trouwens ook probe 3 aangeven als deze er niet in zit en als ik de fan aansluit dan...
  14. G

    eerste pulled pork

    Gefeliciteerd met knor! Hoeveel water had je er in gedaan dan? Ik heb de eerste keer geloof ik 2 liter heet water in de pan gedaan en dan duurt het iid lang voordat ie op temperatuur is en komt hij slecht boven de 100 graden, gooi er tegenwoordig alleen maar proppen van folie in voor de massa -...
  15. G

    Texas Pit Trailer ala Pitmakers

    Wat een apparaat, prachtig!
    • Gabor
    • Bericht #20
    • Forum: DIY
  16. G

    Flat Iron Steak

    Lekker stukje vlees, als de smaak net zo goed was als de grill marks zijn dan zaten jullie met een grote glimlach op het gezicht ;-)
  17. G

    Wat doe jij in je lekbak?

    Mooi stappenplan haha!
  18. G

    Picanha op het balkon

    Blijft een lekker stukje vlees een picanha! Zit idd wel eens verschil in hoe het vet vlamt maar deze doet het zeer goed zo te zien haha!
  19. G

    ik weet het niet..

    Ik heb pas ook voor het eerst een PP op de WSM gemaakt nadat ik hem diverse keren op keramisch en OTP gemaakt heb, vond het prima te doen en iedereen vindt het lekker! En wat je overhoudt vries je in of kun je andere creatieve dingen mee uithalen, staat genoeg op het forum. Moink balls zijn ook...
  20. G

    1e Charcuterie poging voor pancetta

    Jeetje, dat ziet er wel heel erg mooi uit, prachtige kleuren idd! Het wachten waard!
Terug
Bovenaan Onderaan