Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. BernhardQ

    Tonijn tataki

    deze gaat bij mij op de todo!
  2. BernhardQ

    Rotisserie voor de W57

    denk dat deze alleen geschikt zijn voor kleinere stukken vlees.... sate, sjasliek, kebab etc. Grotere stukken vlees gaan denk ik ronddraaien over de spies. Voor grote stukken vlees heb je een gewone rotisserie nodig. Een combinatie heb ik nog niet gezien. behalve dan bijvoorbeeld deze...
  3. BernhardQ

    Rendang Daging Sapi; Variatie uit proberen

    Peter, alles voor de wetenschap !
  4. BernhardQ

    WGA nu helemaal naar m'n zin!

    @Pascal +1 ideaal die ecobrassa starter
  5. BernhardQ

    Ooni Koda 12 (en 16)

    Willen jullie nou asjeblieft eens ophouden met die berichten over de Ooni, ik moet dat allemaal lezen.... en verwerken.[emoji38] het is toch een bbq forum! [emoji1787] #jaloers
  6. BernhardQ

    Pulled pork met de Weber kolenring en diffuser plate

    Een bbq en iets om mee te prikken voor de prik test. pulled pork is heel vergevingsgezind dus gewoon DOEN ! [emoji16]
  7. BernhardQ

    Pulled pork met de Weber kolenring en diffuser plate

    Gefeliciteerd met je knor.... mooi verslag en heel inspirerend.... heb meteen trek [emoji16] Wat betreft het proces, ik geef altijd de voorkeur aan de minion methode dit omdat het heel makkelijk is. Je gooit de Weber (net minder dan) 1/3 vol met houtskool of ecobrassa (daarnaast een lekbak) en...
  8. BernhardQ

    Sate Palembang

    @PH met een F dat klink best ok tnx ik heb er nu een idee bij.. @Peter64 ook bedankt voor dit verhaal.... enne het boek gaat op de wensen lijst [emoji3]
  9. BernhardQ

    Colorozo zout: waar kopen?

    Onze forumsponser verkoopt het ook.... je moet er dan nog wel wat andere spullen kopen ivm de porto [emoji848] https://basbq.nl/shop/basbq-colorozozout-pot-300-gr/
  10. BernhardQ

    Spareribs met mango chipotle saus

    Dat ziet er goed uit heren ! Weer eens wat anders dan de traditionele spareribs.
  11. BernhardQ

    Zeeuws spek (brood beleg)

    Dat ziet er geweldig uit... moet ik ook nodig weer eens maken. geniet er van !
  12. BernhardQ

    Sate Palembang

    moet je dat boek wel hebben. [emoji53] was overigens een serieuze vraag hoor.... ben benieuwd.
  13. BernhardQ

    Sate Palembang

    Ziet er goed uit. mooie foto's ook. Wat maakt Saté Palembang anders dan andere saté? Wat mij betreft mag je elke maand een recept posten [emoji6] [emoji39]
  14. BernhardQ

    Pizza bianca met bacon van de BGE

    prima pizza lijkt me, lekker hoor!
  15. BernhardQ

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    Een van de verjaardag cadeautjes. Een zeer degelijk aanvoelende Rösle griltang. Die stond al een tijdje op het lijstje!
  16. BernhardQ

    Even voorstellen

    Welkom! mooi hoor die kruidenshaker [emoji16]
  17. BernhardQ

    Hoe gebruik ik deze smoker ?

    Vind het ook een bijzonder apparaat..... Heb het idee dat de temperatuur beheersing wel een dingetje word. Zeker in vergelijk met een WSM... pfff die is echt easy ! Wat dat betreft
  18. BernhardQ

    Whisky & Maple cured Bacon

    [emoji7]
  19. BernhardQ

    Eindelijk een weber!

    gefeliciteerd... zal één van je beste aankopen zijn !
Terug
Bovenaan Onderaan