De ballen van Frits

 

kruit17 Jeroen

Stoker

Berichten

291

• 15 apr 2021

• #1

Vandaag de klassieker. De ballen van Frits.

ingrediënten
- 600 gram rundergehakt
- 2 etl bbq rub Noskos the pulled pork.
- cheddar kaas
- rode ui. (hmm rare ui)
- Noskos the original bbq saus.
- Ceder houten plankje
- 4 plakjes bacon

Bereiding

Leg het plankje 1 uur van te voren in het water.

Meng het gehakt de ui en de kruiden goed door elkaar.
Maak er mooie stevige ballen van. (Frits zijn ballen kneden. Raar idee)
Leg de ballen op het plankje direct boven het vuur.
Ik heb na 40 min het plankje indirect gelegd en de bbqsaus erover heen gedaan. Na 10 min de cheddar kaas erop. Bij een kern temp van 73 waren ze klaar. En smullen maar.

 

Laatst bewerkt: 15 apr 2021

 

Daannij

Kooltjesharker

Berichten

134

• 15 apr 2021

• #2

Oeh, die zien er top uit! Eetsmakelijk.

 

 

 

 

 

Laurens

Pitmaster

Berichten

904

• 15 apr 2021

• #3

Dat ziet er goed uit! Proef je de rooksmaak van het plankje goed terug?

 

 

kruit17 Jeroen

Stoker

Berichten

291

• 15 apr 2021

• #4

Laurens zei:

Dat ziet er goed uit! Proef je de rooksmaak van het plankje goed terug?

Klik om te vergroten...

Ja je proefd wel een rook smaakje. En het ruikt zo lekker tijdens de bereiding.

 

 

 

Beun

Gerijpt

Berichten

2.598

• 15 apr 2021

• #5

Deze zien er top uit! Ik heb ze laatst ook gemaakt en het is voor herhaling vatbaar.

 

D

 

 

 

de volle

Gemarineerd

Berichten

1.052

• 15 apr 2021

• #6

Ik zie dat je niet discrimineert tussen rood en wit. Dat doet me goed. Zal heerlijk gesmaakt hebben.

 

 

kruit17 Jeroen

Stoker

Berichten

291

• 15 apr 2021

• #7

de volle zei:

Ik zie dat je niet discrimineert tussen rood en wit. Dat doet me goed. Zal heerlijk gesmaakt hebben.

Klik om te vergroten...

Had niet eens rode uien meer dus stress.

 

 

 

 

Grimlord

Gemarineerd

Berichten

1.420

• 15 apr 2021

• #8

Frits heeft zo op het eerste zicht aantrekkelijke ballen

 

 

 

KamadoRobert

Stoker

Berichten

354

• 15 apr 2021

• #9

Lekkere ballen!

Groeten van Robert

 

 

 

 

 

Frits

Administrator

Forumleiding

Berichten

20.031

• 15 apr 2021

• #10

Lekkere ballen, maar ik ben bevooroordeeld

 

 

 

 

 

Free_ltd

BBQ Junkie

Berichten

5.157

• 15 apr 2021

• #11

Hoppa, op de lijst ermee

 

 

 

BernhardQ

Pitmaster

Berichten

561

• 15 apr 2021

• #12

mooie ballen....

 

 

 

 

 

 

Ridevi71

Forum Meubilair

Berichten

10.091

• 16 apr 2021

• #13

De ballen van Frits vervelen nooit.
Ziet er prima uit

 

 

bladerunner

Pitmaster

Berichten

731

• 17 apr 2021

• #14

Ik doe ook een duit in het zakje: Ik wordt zo vrolijk van de ballen van Frits!
De jouwe mogen er ook wel zijn! Mooie repo en dito foto's!

 

 

 

 

 

@rno

BBQ Junkie

Berichten

6.277

• 18 apr 2021

• #15

Flinke maat bal
Goed warm geweest dat de kaas erover smolt

 

 

kruit17 Jeroen

Stoker

Berichten

291

• 18 apr 2021

• #16

@rno zei:

Flinke maat bal
Goed warm geweest dat de kaas erover smolt

Klik om te vergroten...

Ja haha gehakt moest op

 

 

 

 

 

SandyMan

Gerijpt

Berichten

2.926

• 22 apr 2021

• #17

Zoveel genot komt er samen met de ballen van Frits.
Lekker man. Weer even een reminder om ook dit jaar weer op de to do te zetten.

 

 

 

 

 

 

Jet

Gemarineerd

Berichten

1.773

• 25 apr 2021

• #18

Nog nooit gemaakt maar nu ik die lekkere ballen zie wil ik toch ook weleens mijn tanden zetten in de ballen van Frits

 

 

 

 

 

Peter64

Gerijpt

Berichten

4.643

• 26 apr 2021

• #19

Lekkere ballen. Nog nooit gemaakt, maar ik had best een hapje gelust.