BasBQ
Beef en Steak

Recente inhoud door vogels

  1. vogels

    Bbq als cadeau

    +1 voor de weber mastertouch
  2. vogels

    Op hooi gerookte Carpaccio van ossenhaas

    Dat kan ook, maar aa het einde wil je nog even de fik erin en dan is dit makkelijker..
  3. vogels

    Op hooi gerookte Carpaccio van ossenhaas

    Heb het gewoon bij de jumbo gehaald, is normaal voor in het kooitje van flappie
  4. vogels

    Op hooi gerookte Carpaccio van ossenhaas

    Zal aan je vriezer liggen, ik had hem in het vriesvak boven de koelkast dan is het stuk waar hij op ligt harder bevroren dan de rest. Dat stuk sneed het mooiste. Het gaat er dus uiteindelijk om hoe dun je hem wilt snijden hoe dunner hoe langer in de vriezer. Het is op hooi gerookt, dus je...
  5. vogels

    Op hooi gerookte Carpaccio van ossenhaas

    Yep aan het einde dome open en laten fikken
  6. vogels

    Ali sate maker

    Waar koop je kippendij spies ongemarineerd?
  7. vogels

    Op hooi gerookte Carpaccio van ossenhaas

    Snijmachine standje 1,5
  8. vogels

    Op hooi gerookte Carpaccio van ossenhaas

    Ergens op dit forum kwam ik een draadje tegen met daarin een Filmpje van "Ralphs BBQ Tube" waarin hij Carpaccio maakt van op hooi gerookte ossenhaas. Heb het recept ook uitgeschreven gevonden, dat is wat makkelijker (Klik hier). Het is erg leuk om te doen en smaakt verrukkelijk. Hierbij wat...
  9. vogels

    Pitmaster Maribu

    Hmm da's minder heb net prijs opgevraagd voor als ik 10 zakken afneem :) Maarja je weet het nooit, soms heb je gewoon pech met een zak die onderop de pallet lag of al eens versjouwd is. Heb tot nu toe black label en black ranch maribu gebruikt. Die laatste is me niet bevallen (lastig aan te...
  10. vogels

    Auspit Gold Set - mijn ervaringen

    Mooi geschreven weer Sander, zou je iets mee moeten doen :p
  11. vogels

    Tony Stone 2022 gemist?

    Triple-T is echt een aanrader... geweldige ervaring
  12. vogels

    Verslag van een geweldig lang weekend vol BBQ met Triple-T Veteranen

    Dat is geen goed idee..... voor je naar de Hanos gaat op dit forum kijken.. dan wordt het typisch veel te duur
  13. vogels

    Pitmaster Maribu

    Zou de Pitmaster Quebracho wellicht makkelijker zijn in gebruik
  14. vogels

    Pitmaster Maribu

    Whoeps, aangepast
  15. vogels

    Pitmaster Maribu

    Heeft iemand ervaring met pitmaster maribo houtskool? https://beefensteak.nl/pitmaster-marabu-houtskool-15kg//?utm_source=googleshopping&utm_medium=cpc&utm_campaign=googleshopping&gclid=CjwKCAjwy_aUBhACEiwA2IHHQD64qwr9q-v3AXnlopykudWipWbhWoNgNV_6z2l84LDCqSZhcuPvyhoC4z4QAvD_BwE
Bovenaan Onderaan