Recente inhoud door VDS

Gefeliciteerd met je aankoop. Heb ook via de AH een compact staan en al heel wat gebruikt. Klopt wat je zegt met de platesetter. Deze is net te krap, was die van mij ook en heb een ticket aangemaakt. Met 2 weken had ik een nieuwe ring en past de platesetter zoals hij hoort, uitermate goed. Zou...

Ja das een dingetje he met de ashtray en een blower. Ik bedacht mij dat ook toen ik hem kocht. Maar ik zal hier weinig gebruik van maken denk.

[/MEDIA] Ik had zeker iets minder speling, maar dit is weg als er eenmaal wat vet bijkomt. Ik zou je hier dus geen zorgen om maken.

Ok, ik heb afgelopen weekend een sessie gehad van 8 uur met die kolen. Had een stuk cupim wat ik zeer laag in de temp heb bereidt. Vlees was mals alleen de smaak van de cupim vond ik tegenvallen. Maar terugkomend op je vraag, ja ging echt prima. Stabiel eerst op 70 en daarna iets omhoog gezet...

Ik lees een hoop reacties van wel of niet seasonen en of het helpt om een aantal mm te pakken. Mijn advies, doen! Dit is een eerste stap. Stap 2 is echt een aantal x cuen, en dan heb ik het niet over 5x. Mijn cap zat echt muurvast door het vet, vond het zelfs zo irritant dat ik hem weer even...

Ja Ralph de kok is ook leuk, grappige kerel ook. Noskos kijk ik naar en Pitmaster X is er nog eentje die mooie filmpjes en gerechten maakt.

En hoe zijn je ervaringen met de kolenmand?

Goed te lezen dat je issues zijn verholpen. Ik heb een Bastard van 2020, ook een enkel schuifje en niet meer een roosterschuifje extra. Volgens Bastard zelf is het vonk-rooster niet meer aangebracht in de luchtinlaat omdat de Bastards nu een ash tray lifter hebben, daardoor is deze overbodig...

Tja, af fabriek moet een BBQ gewoon zn werk doen, zonder dat je moet gaan boren/slijpen etc. Zondere enige mod gedaan te hebben, dooft de Barilo van mijn maat bij de klep dicht, en das niet goed.

Maat van mij heeft hem ook en superveel problemen met zn temp mngt. Low and slow gaat hier niet op lukken. Hij gebruikt hem als “old school” bbq, dus kap open en searen. Model van 2020. Hij is verstandig geworden en heeft een kamado besteld 😂.

Yup ik ook fan van de Quebrachos, spul is gewoon spijkerhard, leuk ook dat de lighter het niet zo snel aan krijgt, zit echt verschil in met zachtere soorten.

Ga ze uitproberen en laat het je weten!

Yes ze zijn binnen. “Tikkie” kleiner dan de grove BR Quebracho, maar dat wilde ik ook, ga ze meer voor de Compact gebruiken. Wel heb ik het idee dat de sortering iets grover is als wat jij hebt.

Oef das niet best.. kan ze denk makkelijker kwijt in de compact dan in mn large, maar toch.. laten we duimen. Krijg ze morgen binnen.

Iemand ervaring met Blues Hog? Heb 2 zakken besteld, kijken of het wat is, vind het altijd wel leuk om diverse zakken uit te proberen.