Recente inhoud door Ghost

Ik heb identiek dezelfde. Op mijne staat Piet Huysentruyt😉

Ik heb de mijne al enkele jaren. Merk weet ik niet zo, is licht grijs van kleur.

Als vet in uw ketel lekt zal het gaan branden in de kolen en vieze rook maken. Dat kan misschien uw probleem verklaren.

Gewoon gebruiken wat je al hebt. Van de centen een mooi stukje vlees kopen😉 Alle BBQ sites proberen allerhande noodzakelijke spullen aan te bieden waarvan we niet wisten dat we ze ooit nodig zouden kunnen hebben🤣🤔 Ik zou een draadje kunnen starten met weinig tot niet gebruikte assesoires 🤐

Invriezen met pekel? Lukt het pekelen dan?

Dat ziet er lekker uit. Het fileren na bereiding doe ik hier ook altijd met forel en zalm forel. Anders eet mijn vriendin er niet van🙄🙂

Dat noemen wij in België dan weer knor. Kraakbeen dus Toch grappig hoeveel onze taal toch verschillend is.

Als je uw plankje vooraf nat maakt krijg je vooral ceder hout damp. Met een droog plankje krijg je direct rook. Kleine stukken zalm doe ik op een droog plankje. Dikkere stukken op licht bevochtigt plankje.

Wat bedoel je met knars?

Hier in België zijn die ook. Maar wel meestal al in de kruiden. Degene die ik kocht waren zeer lekker maar niet ontvliest voor het kruiden.

Houtskool gebruiken, dan kan je sneller in temperatuur wisselen. Briketten zijn goed voor lagere temperaturen.

Gefeliciteerd

Blackwell is mijn favoriete saus bij varkensgebraad. Bij PP zal dit zeker ook lekker zijn.

Zet jij uw schuiven terug open nadat het vuur volledig uit is. Ik open de dag na gebruik beide schuiven en heb geen last van schimmel.

Bij mijn kamado staan er verdelingen op de schuiven. Topvent 1 tot 4. Onderste schuif 1 tot 5. Na aansteken met open dome, 10 tal minuten, ga ik alles in de Q steken en voor 160 graden de 2 schuiven op 1.6 zetten. 15 a 20 minuten later temperatuur controleren en bijsturen. Meestal zit ik er dan...