Recente inhoud door Ghost

Lamsvlees is super lekker. Hier ook alweer te lang geleden.

Dat ziet er lekker uit. Tijdens het lezen dacht ik dat wordt een witte kaassaus. Op foto is de saus rood van de tomaten, dat zal zeker ook lekker geweest zijn.

Folie van Lidl is niet slecht, daar kan je zakken van maken in alle maten. Dat is handig voor de grotere stukken. Marmelot heeft meer keuze en betere kwaliteit. Ik koop er zakken op maat.

Leuke info, bedankt om te delen. Deze zit op 10 km van bij vandaan, zelfs op 500 meter van familie van mij Echter zelf nog nooit van gehoord 🤔

Mooi ribben uit die kleine weber. Ik koop mijn kruiden bij https://www.vanbeekumspecerijen.nl/nl/ Veel keuze, ook in kleinere potjes.

Welkom Stefan. Ben zelf ook Belg😉

Een stoof is inderdaad mogelijk. Mijn moeder gaf van de week nog aan dat het al lang geleden is dat ze nog kalkoen onderbouten heeft gegeten. Dat kan dan ook vooraf worden bereid.

Van waar heb je de labels en flesjes vandaan?

Welkom Sammy. Hier nog een Belg😉 uit Geel. Een kamado kan je alleen te klein kopen naar mijn mening. Niets zo lastig als wanneer er iets niet niet in kan . Denk maar aan combinatie van verschillende gerechten. Zeker wanneer je skillets en DO gebruikt. Zelf heb ik een merkloze 26" kamado.

Hier is er de laatste keer ham gerookt en gedroogd winter 2023. Daar liggen nu nog 2 stukken van in vacuüm in bier koelkast. Ligt in onderste schuif, dus buiten het zicht. Weet niet of die nog lekker zal zijn, dringend eens testen. Droge worsten maak ik wel meer, ook gerookte kip en grillworst...

Ben wel benieuwd hoe die meter werkt. Ik dacht dat een gasfles vloeibaar gas bevatte. Die verdampt in de fles tot die ongeveer 8 bar is. Dan stopt verdamping door de tegendruk (dampspanning). Wanneer er dan gas verbruik is zakt de druk en start verdamping opnieuw. Ik denk dat deze meter pas zal...

Ik gebruik een elektrische verfstripper. 1 minuut op de kolen richten en ze gaan gloeien, bijna rookloos. Looftlighter is er speciaal voor BBQ.

6 weken niet gebruikt 😥

Ik heb daar ook al aan gedacht voor mijn pizzaoven. Zelf ga ik wanneer mijn fles leeg is een glasvezel lichtgewicht fles nemen in de plaats, die zijn doorzichtig, en dus is niveau zichtbaar.

Peter geniet van uw biertje, zelf een Duvel aant drinken momenteel.