Recente inhoud door Ghost

Mooie plaats geworden. Die BGE spullen staan nu nog mooier zonder die hoes.

Die is mooi gelukt. Altijd goed PP op voorraad.

Geniet van de reis.

Vandaag de druippan uit de Q gehaald voor de after party afwas☹️ Daar ligt ook meer in dan wat ik anders zie. Ik ga in de toekomst of vers of diepgevroren aankopen. Zelf te traag invriezen, dat risico neem ik net meer.

Bedankt allen voor de raad. Volgende zal wellicht beter lukken😉

Nee was mooi vacuüm nog.

Grafiek controller.

Ik start dit draadje om wat makkelijker oorzaak van vaster/drogere PP dan gewoonlijk te vinden. Normaal heb ik zeer mooi losse en sappige PP. Valt dan bijna vanzelf uit elkaar. Nu was het echt lostrekken. Ik bereid steeds volgens Noslos wedstrijd recept. Bijna alle andere keren heb ik gewerkt...

Ik dacht direct hetzelfde als Rdj.

Gestemd, ben het eens met wat @Edwin84 schrijft.

Mooi gerecht. 4 plankjes tegelijk op 1 rooster 😍 Waren uw courgettes lekker? Ik heb ook al enkele keren groenten samen met rookhout in de Q gedaan. Dat vind ik persoonlijk minder lekker.

Mooi gelukt die kip👍 Volgende keer die IKEA schaal vullen met krieltjes paprika en ui en dergelijke. Dan uw kip op de rooster boven de groenten. Dan heb je een volledig maal. Appels kan ook als je liever appel compote bij de kip hebt.

Melanzane lasagne met aubergine. https://bbqgenootschap.nl/threads/melanzane-lasagne.38323/

Van de week een melanzane bereid met lasagne vellen erin. Is zeer goed bevallen, gaan we nog g doen. Ongeveer 45 minuten op 180 grC en hij was gaar. De aubergine had ik eerst licht aangezet op de Q. Dan IKEA schaal vullen met de aubergine mozzarella lasagne bladeren en tomatensaus.

Hier ook al vlees weggegooid. Zelf al ruim voor de datum op verpakking. Soms word de koude keten of het vacuüm verbroken, dan haal je de THT niet.